熟铁分子式？

一、熟铁分子式？

熟铁是混合物，没有具体分子式。熟铁是指用生铁精炼而成的比较纯的铁。含碳量约在0.02%以下，又叫锻铁、纯铁。熟铁质地很软，塑性好，延展性好，可以拉成丝，强度和硬度均较低，容易锻造和焊接。

一般含碳量小于0.0218%的叫熟铁或纯铁，含量在0.0218-2.11%的叫钢，含量在2.11-6.69%的叫铸铁。熟铁软，塑性好，容易变形，强度和硬度均较低，用途不广；生铁含碳很多，硬而脆，几乎没有塑性。

二、熟铁的种类？

1、铁

铁的成分比较复杂，含碳量较高，一般铁的含碳量为2.1%--6.7%。

2、钢

??钢的含碳量低，硬度大。钢的种类很多，根据化学成分不同分为碳素钢和合金钢。

（1）碳素钢

??含碳量小于0.25%的钢叫低碳钢，塑性和可焊性最好；含碳量为0.25%--0.6%的钢叫中碳钢，塑性和可焊性较差；含碳量大于0.6%的钢叫高碳钢,塑性和可焊性很差。

??（2)合金钢

??在钢中(除杂之外)专门加入某些元素,使其具有一定的特殊性能,这种钢叫合金钢。由于成本高铁艺中使用较少。

还有些分类与此稍有差别，例如一般含碳量小于0.2%的叫熟铁或纯铁，含量在0.2-1.7%的叫钢，含量在1.7%以上的叫生铁。

三、铁，生铁，熟铁有啥区别？

铁对应的应该就是Fe了吧。生铁是炼钢的中间产物，脆，无法直接使用。继续熔炼除去杂质就是钢或者铸铁。熟铁就是碳含量很低的铁，软。

做盔甲武器当然要用钢了。

四、铸铁（生铁）或熟铁的炒锅，选哪个？

首先说说它们之间的区别：

生铁锅又叫铸铁锅，是浇铸产品，原料是铸造生铁。因为是铸造而成，所以生铁锅一般都比较厚重。含碳量在3%左右，生铁导热系数一般，但是较厚的锅体保证了锅内温度的一致性，同时比热较高，可以存储一定的热量，对于火力较差或者食材量大的情况比较适合。

缺点就是锅体较沉，对女生使用不太友好，同时较差的热传导能力和较高的热容导致温度变化的滞后，而对于温度的把控不是那么容易。

熟铁锅又叫精铁锅，原料一般是冷轧板，再经过锻造而成。冷轧板俗称黑铁皮，含碳量远低于铸造生铁。过去精铁锅都是手工锤打制成，通过高温锻打来进行脱碳处理，降低原材料的含碳量，提升延展性能。

而现代则更多是机械锻压，依靠先进科技，可以炼制出低碳的优质原材料。所以，手工捶打，尤其是强调捶打数量的，基本也只是一种情怀了。当然还有人会说可以通过捶打来提升应力，然而实际上我们现在拥有喷丸工艺，效果同样是手工水平无法比拟的。

熟铁导热系数要比生铁差些，所以对于烹饪技艺的要求就更高些。较薄的锅体使得升温更快，对温度的感受更直接，爆炒效果更好。

炒锅，顾名思义，以炒菜为主的锅具。但是同时又兼顾了其他做法，比如煎、炸、煮、焖等等，也都可以通过炒锅来完成。

中式饭馆的最佳选择是熟铁锅，爆炒居多。

一般家庭使用，结合家里的炉灶选择。

如果是新式燃气灶，火力猛，新款燃气灶可以达到5.2KW以上的超高热量流，适合复合底炒锅（比如三层“钢-铝-钢”结构的），味道绝对可以媲美饭馆的菜品。

如果旧式燃气灶，火力稍差，3.5KW左右的热量流；实际也就是个电磁炉水平，建议使用铸铁锅或者铝不粘锅。

具体的铁锅推荐参考这篇专门介绍铁锅的文章：

五、熟铁硬度？

含碳量不同，硬度也不同。生铁是含碳量大于2%的铁碳合金。工业生铁含碳量更高，在2.11%到4.3%之间，熟铁是用生铁精炼而成的比较纯的铁。含碳量低于0.02%，又叫锻铁，纯铁。生铁的硬度较高，而熟铁质地很软，可塑性好，延展性佳，可以拉成丝，轧成片，强度也较低，容易锻造和焊接。

六、熟铁锅的尺寸？

家用的炒菜锅大小一般差不多，大一点的50cm，小一点的30cm，规格是没有统一规定的。铁锅是烹饪食物的传统厨具，一般不含有毒物质，但遇水时长会氧化。铁锅的主要品种有印锅、耳锅、平锅、油锅、煎饼锅等。主要成分是铁，还含有少量的硫、磷、锰、硅、碳等。

铁锅有生铁锅和熟铁锅之分：生铁锅是选用灰口铁熔化用模型浇铸制成的；熟铁锅是用黑铁皮锻压或手工捶打制成，具有锅坯薄，传热快的性能。

锅具材质繁多，无论是金属材料还是搪瓷、沙锅，都可能含有一定量的有毒物质，如果选择和使用不当，这些有毒物质就会随食物进入人体损害健康。相比之下，铁锅炒菜是最健康的。铁锅多采用生铁制成，具有几乎不含有对人体有害的重金属元素、耐用的优点。

七、碱的分子式？

碱：电离时，生成的阴离子全部是氢氧根离子的化合物。

它的通式可表示为：

M（OH）n

M表示某金属元素

n表示氢氧根离子个数。

八、分子式的结构？

1、分子式：用元素符号表示单质或化合物分子组成的式子，如 CH4、C2H4O2等。乙醇的分子式为C2H6O。

2、最简式：又称实验室，用元素符号表示化合物分子中元素的种类和各元素原子个数的最简整数比的式子。在有机化合物中经常会出现不同的化合物具有相同的实验式，例如乙炔（C2H2）和苯（C6H6）的实验式都是CH，甲醛（CH2O）和乙酸（C2H4O2）的实验式都是CH2O等。已知化合物的最简式和分子量，就可以求出它的分子式。有些物质的实验式就是它的分子式，如甲醛CH2O和水H2O。

3、 结构式：用化学键表示分子里各直接相连原子的结合情况的式子称为结构式。它不仅能表明分子中个元素原子的数目，还表明这些原子是怎么连接的，如乙醇的结构式为：

4、结构简式：是把结构式中的单键省略之后的一种简略表达形式，通常只适用于以分子形式存在的纯净物。应表现该物质中的官能团：只要把碳氢单键省略掉即可，碳碳单键、碳氯单键、碳和羟基的单键等大多数单键可以省略也可不省略。如乙醇的结构简式为：CH3CH2OH。

分子式，如C2H6O,只写该分子所有的元素，右下写每个分子中各元素的个数。

结构式，把C元素当成中心，向四面支出四个键，其它各原子都要用键连接，如

H H

｜｜

H-C-C-O-H

｜｜

H H

简单的说，分子式是都写在一块的，字母不能重复。结构式是把所有的键要还原，不能字母写在一起。像C2H5OH那样的什么也不叫，只不过是为了能更好的区别它是醇类。CH3COOH也什么都不叫，它只不过是说明它是酸类。一个结构式能写成1个分子式，但1个分子式确能写成不同的结构式，那些不同的结构式互为同分异构体(相同分子式不同结构)。

如C3H8O,结构式有 H

｜

H H H H O H

｜｜｜ ｜｜｜

H-C-C-C-O-H 还有 H-C-C-C-H

｜｜｜ ｜｜｜

H H H H H H

它们两个互为同分异构体

九、酒精的分子式？

乙醇（Ethanol）俗称酒精，是一种有机物，结构简式CH₃CH₂OH或C₂H₅OH，分子式C₂H₆O，是最常见的一元醇。

乙醇在常温常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体，低毒性，纯液体不可直接饮用；具有特殊香味，并略带刺激；微甘，并伴有刺激的辛辣滋味。易燃，其蒸气能与空气形成爆炸性混合物。

十、酒的分子式？

酒是混合物，没有分子式。

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