铁锅熬醋后锅内掉色还能吃吗？

一、铁锅熬醋后锅内掉色还能吃吗？

铁锅熬醋后掉色严重还能用的。铁锅变成银白色是因为醋是酸性的与铁锅表面发生反应。外面的物质杂质被反应掉了所以变成了银白色。还是铁，并不会对人体产生危害，可以继续使用，用一段时间又会变回原来的颜色。

醋还可以清除铁锅铁锈家庭中给铁锅除锈最简单的方法就是用白醋浸泡，即简单又方便还健康，洗干净铁锅，取少量白醋约半碗倒入锅内，用布查遍整个锅面，放置2个小时，后用刷子轻轻一刷水一冲，铁锈全没了。

二、干锅鱼头要放醋吗？

干锅鱼头可以放醋，也可以不放醋，主要是依据个人的喜好来放

三、熬醋把铁锅上的黑色涂层腐蚀掉了，醋和锅特难闻，请问这醋还能吃吗？

如果你用手指敲一敲被腐蚀的那部分锅底，感觉它变得薄了，就干脆换一个新的吧，如果没有变薄的话还可以凑合着用。祝你开心快乐！

四、铁锅怎么开锅，锅外要开吗？

加热情况下用肉皮擦防锈，锅外不用开

五、铁锅和醋发生反应的物质有毒吗？

铁锅中的铁和醋中醋酸可以反应产生醋酸亚铁，是有毒的。 说明：铁与醋酸反应方程式： Fe+2CH3COOH(加热)→（CH3COO）2Fe+H2↑ 生活中，醋酸在醋中的含量为3%-5%，含量是非常低的，加上醋酸是弱酸，与铁反应的现象是极其缓慢，然后出现气泡。所以铁锅和醋可以反应，但是产生的醋酸亚铁是非常少的。 食醋：食醋是一种酸味调味剂，按生产方法的不同有酿造食醋和人工合成食醋。

酿造食醋是用含淀粉多粮食原料、糖类原料、食用酒精等经过微生物发酵制成的。

人工合成食醋是以冰乙酸为主要原料勾兑而成的。

按食醋酿造工艺、原料、风味的不同，又可分为“陈醋”、“香醋”、“米醋”、“熏醋”、“特醋”、“糖醋”、“麸醋”、“酒醋”、“白醋”等等。食醋的品种不同，酸度也有高有低，一般在2-9%之间。我国著名的食醋有山西老陈醋、镇江香醋、河南老鳖一特醋、四川保宁醋、天津独流老醋、连云港滴醋、福建红曲老醋等。

六、蒸包子要锅冒烟才熟吗？

蒸包子不是要锅冒烟才能熟，锅里面放入足够的水，大火烧开，放入醒好的包子坯，上气之后蒸15分钟，关火放置两分钟，拿出即可，这样蒸包子的时候是不会冒烟的，如果水放少了，水被烧干了，是会冒烟的，这种情况是危险的，可能引起火灾，包子也不能吃了，要注意，在蒸包子的时候要放入足够的水，防止水被烧干。

七、钢锅和熟铁锅有区别吗？

干锅和手帖当然有区别了，干锅是用钢做的，手铁锅是用熟铁做的

八、冰箱放醋除臭时要关门和通电吗？

不用关门、可以通电，而且其它东西不用拿掉，直接把醋放进去就可以了。直接把醋放在里面，是对冰箱里的其他食物是没有影响的。

九、新锅能用醋和清水煮吗？

一般的新锅里面有一层保护由于有难闻的气味，有的还会掉色，因此在使用前最好处理一下比较好，用醋处理的方法如下：

往锅里注入三分之一的醋；加三分之二份水的比例；加盖烧滚五分钟；水烧好后，浸泡10分钟；将水倒掉，注入清水清洗，清洗两遍；完后用干毛巾擦干就好。

十、钢板锅和熟铁锅一样吗？

钢板锅是蒸包子馒头比较好。熟铁锅是炖菜比较好。

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