电磁炉通用和燃气灶通用区别？

一、电磁炉通用和燃气灶通用区别？

    电磁炉通用和燃气灶通用区别很大。

    首先电磁炉通用的，材质相对较薄，把手为塑料材质。

    燃气灶炉材质较厚，导热较电磁炉稍慢，适合于各种烹饪需求。

    电磁炉配用产品只能适用于电磁炉，不可以在燃气灶上使用，它的设计和材质无法满足燃气使用要求也不安全。

二、爱仕达 电磁炉通用 精铸铁锅 和炒菜铁锅哪个好？

炒菜铁锅比精铸铁锅好一些，更实用。

三、电磁炉铁锅开锅？

用电磁炉慢火开锅，你可以试着用“火锅档”，火候用中低档慢慢烧，没事的，电磁炉都有自我保护状态，温度过高它会停止加热。这时候把电磁炉关掉，再开一下就好了。开锅后，第一次最好做一次小米粥。具体原因我也不大清楚，我当时买电磁炉时服务员告诉我的，现在我的锅用了五年了，也没变形。下锈是都有的，但是我的下锈不重

四、电磁炉能用铁锅？

不可以

1、铁锅之所以不能在电磁炉上使用，是因为电磁炉在使用的过程中必然会形成涡流，但其中间所形成的导磁性却非常弱，包括产生的电磁传播对人体的健康也会形成影响。那么考虑到上面的两个劣势之处，自然是不建议大家去使用电磁炉烧铁锅的。

2、严格的说，铁锅放在电磁炉上使用没有任何问题，它也可以起到作用，但考虑的方面应该多一些，比如健康方面，比如使用效果方面，对铁锅的伤害等等。

五、新铁锅怎样熟？

我猜你想问的是怎样开锅。

新铁锅为什么要开锅？一口新铁锅，因打造时会有很多杂质残留在锅面，又为保持未使用前不致与空气接触起锈，铁锅出厂时通常会喷上薄薄的保护层，这些都应在煮食使用之前清除掉。这一道工序，就是我们的俗称开锅或炼锅，同时，开锅也是铁锅使用养护的重要步骤。

开锅有不同的方法，主要以猪油为主。很多地方的俗例，还会用猪油和韭菜同炒。懒人法则，能坐着绝不站着，能躺着绝不靠着，有木有一个更偷懒取巧的方法开锅？试试以下的方法，一块生肥猪肉就可以搞定，而且铁锅开得干干净净，怕麻烦的懒煮妇不要错过喽。。。

工具/原料

生肥猪肉

步骤/方法

准备好一块生肥猪肉。

将新铁锅锅身所有标贴去除，用流动热水洗净锅身;擦干水(特别是锅底)，将锅置于灶上，中小火烘干。

生肥猪肉下锅，用厨用夹按住生肥猪肉，把其当做肥皂一般使用，以内圈到外圈的方式呈螺旋状在锅内壁不停地擦拭，使溢出的油脂均匀地布满整个锅面。

随着不停的擦拭，锅内溢出的融化黑猪油越来越多，肥皂也会变黑变小。

整锅移离灶火，倒去黑猪油，用厨用纸擦干净，热水净锅揩干，置锅灶火重复步骤二、三、四。

生肥猪肉表面焦硬后，可用刀将其表层片除后继续入锅擦拭;每擦多一轮，锅面便显得较前更干净，如此操作，直至生肥猪肉不再变黑时即可;(大约反复3-4次左右)。

铁锅用热水冲洗干净擦干水分，置于灶火上中小火烘干，用厨用纸抹上一层薄薄的植物油，开锅养护即大功告成。

铁锅是有锅性的，在后期的使用中慢慢摸准它的习性，熟悉它了解它。

一口铁锅会越用越黑，越用越亮，越用越顺手，指不定将来还能成为传家宝呢。

六、买电磁炉和燃气灶通用锅好吗？

买电磁炉和燃气灶通用锅挺好的。这样子就不会造成浪费，一个锅可以多用。

我们都知道燃气灶上一般只要是金属的锅都可以用，但是电磁炉就必须要专用的金属平底锅才能使用。有时候为了方便我们就会买燃气灶和电磁炉通用的一种锅。这个没有什么影响的，这样还方便一点，一个锅可以多用。

七、电磁炉通用锅具可以用燃气吗？

电磁炉的炒锅为电磁两用锅，可以用在电磁炉上，也可以用在煤气上使用，；煤气灶使用时，对锅具是没有检测功能的，所以，电磁炉上的炒锅一样可以在煤气灶上使用。

八、电磁炉炒菜，铸铁锅有推荐么？价位100以下？

很抱歉，题主这个问题我回答不了，我给出的答案可能跟你想象的不太一样：

铸铁锅并不适合于电磁炉炒菜

铸铁锅指的是碳含量在2%以上的铁碳合金做成的锅，网上炒的比较热门的所谓的章丘大铁锅就是铸铁锅，亚马逊上海淘很热门的lodge也是铸铁锅

铸铁锅一般有几个优点：

1、首先是锅壁比较厚，因为它的用材和厚重度，所以铸铁锅的热容量特别高，加热一口铸铁锅所需要的热量跟加热一口普通的不粘锅，所需要的热量完全不一样。换句话说加热完后铸铁锅会凉的很慢，能够持久的保持温度。2、铸铁锅的发射率高，加热食物的时候能够轻松的让热量穿透食物，从而达到均匀加热食物的效果。所以铸铁锅一般更适合炖、煮、烧这些操作。3、好保养，只要正确的，开锅之后定期的用油保养，用火热锅，就能一直保持光亮如新和不粘。

而如果你用电磁炉的话，以上三个优点他都做不到：

首先电磁炉是单底加热，不是火焰包围加热，所以很容易导致铸铁锅的受热，温度不均匀，锅底热而锅边凉，非常容易粘锅。同样的，因为用电磁炉加热，所以铸铁锅的发射率并不能很快的达到一个平均的水平，只有在煮东西炖东西的情况下才有效，炒菜的时候完全没有效果。电磁炉因为没有明火，通过电磁炉的干烧很难完成对铸铁锅的保养。

另外再加上提出的另外一个要求，需要轻薄的铸铁锅，那就更完全没有意义了，铸铁锅会哭的。

所以推荐题主可以尝试一下使用正常的电磁炉用的不粘锅。

第一，炒菜不容易糊。第二专,用的瓶底让电磁炉的加热更有效更均匀。第三，能够轻松的达到题主要的比较轻薄的特点。

像这样的，一百元以内的选择非常丰富

九、电磁炉用生铁锅还是熟铁锅？

电磁炉用熟铁锅好些

熟铁延展性能好，韧度高，能把锅锻压得比较薄，熟铁锅传热快，而生铁比较脆，采用浇铸的工艺生产生铁锅，无法生产得比较薄，生铁锅传热则没有熟铁锅快，因此，如果从省柴省燃气等节省燃料和电力的角度来考虑，熟铁锅要比生铁锅更合适。

十、压力锅燃气电磁炉通用的好还是燃气明火的好？

压力锅是燃气电磁炉都能通用的高压锅好

电磁炉都能用的高压锅，一般都是材质为铁或钢成份，明火高压锅大部分为传统高压锅，是铝材质的，铝炊具有很多问题的。如果长期过量食用含铝超标的食物，会影响记忆力，老了会得帕金森等类的病。

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