生蚝容易熟吗？

一、生蚝容易熟吗？

蒸生蚝要蒸多久才熟

不同状态的生蚝蒸熟所需的时间不一样，大概在3-10分钟之间。

1、生蚝肉蒸3分钟

去壳的生蚝肉体积不大，比较容易成熟，一般水开之后蒸3分钟就可以成熟。

2、开壳生蚝5到7分钟

生蚝开壳蒸的的话，蒸汽可以直接作用于蛋白质，锅开之后再蒸5到7分钟就可以了。

3、整壳蒸生蚝10分钟

生蚝壳比较厚需要蒸制较长的时间，一般小一些的生蚝也要蒸10分钟左右，大一些的生蚝蒸制时间就在13分钟左右了。

二、铁锅容易粘锅怎么办？

选择锅底比较厚的铁锅如果想要避免在炒菜时铁锅粘锅的话，就可以在购买铁锅的时候，选择那些锅底比较厚的铁锅，锅底比较厚的铁锅，受热的时候会比较均匀，这样可以防止炒菜的时候粘锅。

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换不粘锅来炒菜用普通铁锅来炒菜的话，就特别容易发生粘锅的现象，想要避免这种情况的话，可以直接购买不粘锅来进行炒菜。现在不粘锅的类型特别的多，选择还是非常广的，这些不粘锅炒菜的话不仅可以防止粘锅，而且可以有效的省油。

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做饭用两个锅想要避免在炒菜的时候粘锅，这种情况下在做饭的时候可以直接使用两个锅。很多饭店的厨师都会使用两个锅，一个锅用来煮有水的东西，另一个锅直接用来炒菜。这样分开使用，炒菜的锅可以形成天然的油层，炒菜的时候就不容易粘锅了。

三、生牛腩怎么做容易熟？

生的牛腩在煮的过程中先不要放盐，放了盐比较不容易软。软了以后再放盐。

四、铁锅防止生绣，用猪油好？还是植物油？

铁锅生锈怎么办　　

1、食醋除锈法：食醋中因为含有醋酸，可以去除铁锈。先将生锈的铁锅烧热，然后将食醋擦拭在生锈的部位，这样铁锈很快就会掉下来了。　　

2、猪油除锈法：由于猪油中含有丰富的油脂，因此能够很好的防止生锈。将锅烧热，将肥猪油下锅，等到肥肉中的猪油熬出来后，将猪油涂匀就可以防止铁锅生锈了。　　

3、淘米水除锈法：淘米水的去污功效是很强的。先用较浓的淘米水浸泡2-3个小时左右。然后将掏米水煮开一下，煮热的时候，用洗碗布反复擦铁锅，不需要很长时间，停火后放至温热，用清水将铁锅冲洗干净擦干。　　

4、钢丝球除锈：以上的方法都是用到了化学的原理，那么使用钢丝球擦洗就是物理的方法，使用钢丝球能够将铁锅表面的铁锈蹭掉。当然，也可以使用砂纸来除锈。　　

5、食油防锈法：锅内倒少量油加热，慢慢转动马勺，让油覆盖锅内的全部地方。加热至冒烟，反复多来几次，就不容易生锈了。　　如何防止铁锅生锈：　　1、使用完锅后要及时清洗，然后将锅子擦干，或者也可以使用煤气灶将锅子烘干。摆放的时候后不要将锅铲放入锅内。　　2、如果长时间不用铁锅，将铁锅洗净擦干，在锅内抹上食油或是猪油，放于通风阴凉的地方，最好能够倒扣。　　3、锅铲不用太硬的，同时也避免用钢丝球等坚硬的东西大力刷锅。

五、铁锅生绣了，还能用吗？要怎么洗干净？

锈还是对健康长寿有害的，同身体所需的铁元素，是两码事。

铁锅生锈，可用下述方法刷除：

1、将20克醋，倒入烧热的铁锅，边烧边用硬刷子刷洗，将脏醋倒掉后用清水洗净即可。

2、在锅中放少许盐，炒黄后擦锅，然后将锅刷净，再放清水及1汤匙油煮开后倒掉，将锅洗净即可。

3、每次用完不要洗得太干净了，留点油防锈。可以先将铁锅烧热,然后倒入一点油,用铲子均匀平抹,然后关火,隔天用的时候，用清水冲一下。

4、除锈防锈小妙招萝卜土豆皮除锈。铁锅、菜刀生了锈，可以将切下来的土豆皮或萝卜皮沾取少许细沙用力擦拭铁锅、刀面，即可轻易去除铁锈。

5、茶叶渣防锈。铁锅受潮很容易出现锈斑，很难去除。你可用装有茶叶渣的纱布包擦拭铁锅，便能防止铁锅生锈。

6、淘米水防锈。如果将菜刀、锅铲、铁勺等铁制炊具清洗干净后，浸入浓度较高的淘米水中，就能防止它们较快地生出锈斑，因为淘米水会为其增添一层保护膜。

六、精铁锅容易粘锅怎么办？

1、首先，我们先在锅里倒入一些白醋。注意不用太多，大概半勺左右即可。

2、然后，我们再往锅里加一点食用盐，一小勺即可。白醋可以软化顽固污垢，盐能够加快软化。

3、接着，往锅里倒入一点温水。这里大家要注意，不要倒入冷水。

4、然后，泡5分钟左右后，我们只要用一根小饭勺，就可以轻松地刮去粘在锅底的锅巴了。这样做，一点也不会伤锅。

5、最后，我们只要用清水再轻轻刷下锅，就可以了。

七、荸荠喂绣眼是生的还是熟的？

荸荠喂绣眼还是熟的好

喂绣眼吃熟的荸荠，其原因之一就是担心荸荠携带的寄生虫---“姜片虫”，如前文所说荸荠是生于水田，感染寄生虫也是很常有的事，能煮一下当然更好。

如果生喂，一般在喂绣眼之前都会挑选表皮完好的荸荠，并冲洗表面之后再进行饲喂，一般表皮完好的，其表面泥土被冲洗干净的，所携带寄生虫概率就小了，

八、喝生普还是熟普容易醉？

生茶含有大量的茶多酚，茶味芳香，具有清热解毒、消暑提神、生津止渴的作用，春夏饮用是不错的选择。但生茶性偏寒，比熟茶的刺激性更强，寒、神经衰弱、脾胃不好的人不宜多饮。睡前也不能多喝，容易失眠。

熟茶经过渥堆发酵后，茶叶在酶的作用下内质发生转变，茶性温和，不仅暖胃不伤胃，还有促进消化的功能，对于消化不良的人群来说是不错的选择。但相对生普来说，熟普喝多了一般会给人一种燥热的感觉。

九、东西生绣了怎么办？

　要除去铁锈，可以利用各种工具把它铲掉，也可以泡在酸性的溶液中把它溶解掉。在去掉铁锈以后，一定要对铁器表面进行处理，涂上一层铅丹，再涂上油漆；或者镀上别的不容易生锈的金属。更彻底的办法，就是给铁加入一些其他金属，制成不锈的合金。我们熟悉的不锈钢，就是在钢中加入一点镍和铬而制成的合金。

十、鸡胸肉生的容易坏还是熟的容易坏？

今天分享给大家鸡胸肉保存条件。煮熟的鸡胸肉很容易引起微生物繁殖导致不能食用，常见的的鸡胸肉煮熟直接室温放置，夏天高温时1-2小时，冬天时间要长一些，但不建议超过12小时；冷藏放冰箱保鲜一般建议24小时食用完，如果家庭有条件可以用真空袋真空包装后冷藏保鲜可以放置1-2周。

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