lecreuset铸铁锅首次怎么用？

一、lecreuset铸铁锅首次怎么用？

两个都不错，但具体设计上和用途上会有略微区别。

1.LE CREUSET色彩很多，而且内部是白珐琅。它适合做淡色的汤之类，当然也能当炒锅什么的。　但缺点就是容易染色（不影响使用），锅盖的手柄不是金属，放烤箱可能不太合适，但加热后手柄不会很烫。

2.双立人那个内部是黑珐琅，适合做油多的菜，红烧的菜。　锅盖造型是凹陷的。因为这类铸铁锅非常沉，盖上盖子后听不到里面的声音，无法判断沸腾度。其实那个凹陷的锅盖上是用来加水的，等水蒸发完了里面的东西也就好了。　它的盖子手把是金属的。　可以放入烤箱，但平时做菜也会很烫。

二、鸡腿用铁锅炖多久能熟？

20-30分钟。具体炖的时间要看鸡的种类和鸡腿切块的大小决定。

若普通饲养肉食鸡的腿基本开锅15分钟就软烂，但是农家饲养的公鸡则需要多炖一会，鸡肉肉质紧实；若鸡大可以选择用高压锅来炖，这样也可以节约很多时间，炖鸡腿可以放一些香菇来调鲜。

三、新铁锅怎样熟？

我猜你想问的是怎样开锅。

新铁锅为什么要开锅？一口新铁锅，因打造时会有很多杂质残留在锅面，又为保持未使用前不致与空气接触起锈，铁锅出厂时通常会喷上薄薄的保护层，这些都应在煮食使用之前清除掉。这一道工序，就是我们的俗称开锅或炼锅，同时，开锅也是铁锅使用养护的重要步骤。

开锅有不同的方法，主要以猪油为主。很多地方的俗例，还会用猪油和韭菜同炒。懒人法则，能坐着绝不站着，能躺着绝不靠着，有木有一个更偷懒取巧的方法开锅？试试以下的方法，一块生肥猪肉就可以搞定，而且铁锅开得干干净净，怕麻烦的懒煮妇不要错过喽。。。

工具/原料

生肥猪肉

步骤/方法

准备好一块生肥猪肉。

将新铁锅锅身所有标贴去除，用流动热水洗净锅身;擦干水(特别是锅底)，将锅置于灶上，中小火烘干。

生肥猪肉下锅，用厨用夹按住生肥猪肉，把其当做肥皂一般使用，以内圈到外圈的方式呈螺旋状在锅内壁不停地擦拭，使溢出的油脂均匀地布满整个锅面。

随着不停的擦拭，锅内溢出的融化黑猪油越来越多，肥皂也会变黑变小。

整锅移离灶火，倒去黑猪油，用厨用纸擦干净，热水净锅揩干，置锅灶火重复步骤二、三、四。

生肥猪肉表面焦硬后，可用刀将其表层片除后继续入锅擦拭;每擦多一轮，锅面便显得较前更干净，如此操作，直至生肥猪肉不再变黑时即可;(大约反复3-4次左右)。

铁锅用热水冲洗干净擦干水分，置于灶火上中小火烘干，用厨用纸抹上一层薄薄的植物油，开锅养护即大功告成。

铁锅是有锅性的，在后期的使用中慢慢摸准它的习性，熟悉它了解它。

一口铁锅会越用越黑，越用越亮，越用越顺手，指不定将来还能成为传家宝呢。

四、铁锅炖鱼多久能熟？

铁锅炖鱼20分钟就熟了。

步骤：

1、葱姜蒜切片备用；

2、花鲢鱼一条，去除内脏清洗干净，斩成三段；

3、锅内入油；

4、油七成热时爆香葱姜蒜片，记住不要全放上，留少许备用；

5、花鲢鱼小心放在锅中过油，两面都稍煎一下；

6、锅内倒入清水，没过鱼即可，随之洒上剩余的葱姜蒜片，中火炖至40分钟。

五、铁锅怎么加热熟板栗？

铁锅里加入石沙然后把熟板栗放入加热，这样板栗可以慢慢热透。

六、铁锅贴饼子用多长时间熟？

铁锅贴饼子需要十五分钟，具体做法是，铁锅烧水待水烧开之后，趁热把和好玉米面，用水团成一个巴掌大的饼子贴到锅边，，把饼子全部团成巴掌大小不能太厚，全部贴好之后。盖锅大火不能小火，因为火小饼子容易从锅边溜到锅底，烧十五分钟停火五分钟，开锅铲出饼子即可，

七、梦见亲戚借铁锅用

梦见亲戚借铁锅用：梦境的寓意和预兆解析

梦境是我们进入另一个世界的窗口，有时候我们在梦中会出现各种各样奇怪的场景和情节。有一次在梦中，我梦见我的亲戚向我借铁锅使用。这个奇怪的梦境让我感到困惑，我开始思考这个梦境是否有什么特殊的寓意和预兆。

首先，我们需要注意到梦境中出现的亲戚和借铁锅这两个元素。亲戚在梦境中往往代表着与我们有血缘关系或亲密关系的人。而铁锅则是厨房用具中常见的一种。把这两个元素结合起来，我开始思考梦境中的寓意。

亲戚借铁锅使用可能意味着在现实生活中，我与亲戚之间存在着某种需求的关系。铁锅作为厨房用具，代表着一种支持和帮助。梦境的意义可能是在告诉我，我需要在现实生活中提供一些支持和帮助给我的亲戚。

另一方面，梦境中的借铁锅这个行为也暗示着亲戚在某种程度上需要我提供帮助。这种请求可能是实际上的物质上的需求，也可能是情感上的支持和关怀。通过借铁锅的象征意义，梦境传达了亲戚对我支持和帮助的期望。

此外，梦境还可能反映出我对亲戚关系的态度和情感。梦境中的情节和情感往往与我们在现实生活中的体验和情感息息相关。梦见亲戚借铁锅使用，可能代表着我对亲戚感到亲近和愿意提供帮助。这个梦境也可能暗示着我对亲戚之间的关系感到重视和重要性。

如果在梦境中，我感到愉快和满足，那么这个梦境的解析可能是正面的。它可能预示着在现实生活中，我与亲戚之间能够建立良好的互助关系，彼此之间能够给予支持和关怀。这是一种积极的预兆，暗示着亲戚关系将会更加紧密和牢固。

然而，如果在梦境中我感到困惑或烦恼，那么这个梦境可能有一些负面的解读。它可能表示我在现实生活中感到对亲戚的支持和帮助感到困惑和烦恼。这个梦境可能是在提醒我，需要在亲戚关系中找到平衡和适当的边界。

综上所述，梦见亲戚借铁锅使用是一个具有特殊含义的梦境。它可能代表着在现实生活中我与亲戚之间的需求和相互支持。这个梦境也可能反映出我对亲戚关系的态度和情感。无论是积极的还是负面的解读，这个梦境都提醒着我在亲戚关系中互相支持和寻找平衡的重要性。

八、羊蝎子铁锅炖多久熟？

入锅后，先大火烹煮，水沸半小时后改为文火煨炖，从而使料味充分渗入肉质，半小时后出锅煮羊肉 将一个萝卜钻些孔，入锅与羊肉同煮;也可在锅中放几粒绿豆，都可除去腥膻味。

将羊肉用清水白煮，吃时加蒜及辣椒少许，腥膻味也可减少。

将羊肉洗净切好，放入开水锅中，然后倒入一些米醋。一般0.5公斤羊肉可放0.5公斤水和少许醋。

入锅后，先大火烹煮，水沸半小时后改为文火煨炖，从而使料味充分渗入肉质，半小时后出锅。

这时，将去掉腥膻气的羊肉红烧或者进行其他烹制均可。 烧、煮羊肉时，加入一定量的咖喱粉也可除腥膻味。一般0.5公斤羊肉放半包或三分之一包咖喱粉。

九、旺怡家铁锅首次使用说明？

铁锅第一次使用方法说明：

1、新铁锅在第一次烧煮时，会把食物染成黑色，这时，可以用豆腐渣在锅中先擦几遍，就能避免食物被污染。

2、新铁锅第一次使用还可以铁锅内加一匙盐，开火将盐炒黄，再用盐擦锅，然后用干净布把锅擦干净。最后在锅内放些水和油，煮开后，锅就好用了。

3、新铁锅使用时有一股铁味，要消除这铁味可将山芋皮放少许在锅内煮一会，然后将其倒掉，再将锅洗净，铁味就没有了。

扩展资料：

铁锅使用注意事项：

1、炒时铲动次数不要太多。

2、使用前要擦掉炊具上的锈斑。

3、不要用铁制炊具盛放酸碱食物。

4、炒菜后须勤刷锅。

5、铁锅生锈时，可在生锈部位涂点醋，再用水刷洗，即可去除；如果锈得厉害，可用石蜡溶液除锈。经石蜡溶液擦过的铁锅，即使暂时不用也不易生锈。

6、铁锅去腥味，铁锅烹制了鱼等有腥味的菜品后，锅内腥味较难除去。这时，可在锅内放少许茶叶，加水煮一下，腥味就会除掉。

参考资料来源：

人民网—铁制厨具使用技巧

十、为啥铁锅炖肉熟的块快？

铁锅炖肉肉快熟得快，是因为铁的导热性比较好。一般家庭炖汤炖肉有很多的选择，可以选择一些高压锅、电炖锅、陶瓷砂锅，来的快的话可以选择铁锅，但是铁锅炖肉时人不能离开，要随时关注，毕竟炖汤炖肉块的锅里会放太多的水，一不小心水开了会漫出来将火熄灭，有安全隐患。

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