农村大铁锅买生铁还是熟铁好？

一、农村大铁锅买生铁还是熟铁好？

农村大铁钢当然要买生铁的较好。因为生铁相对熟铁而言，生铁的熔点要比熟铁较高，并且生铁的硬度要比熟铁硬，再加上生铁硬度硬和熔点高，若是烧干锅，生铁铸的锅不易变形，但熟铁打制约铁锅干锅则易变形。日常生活中，人们用铁锅均喜欢用生铁的。

二、买锅生铁还是熟铁好？

熟铁锅好。

熟铁锅，在网上你购买的时候，也叫精铁锅，是用熟铁锻压而成，其延展性好，韧度高，熟铁锅都比较薄，传热比较快。

而生铁锅，在网上更多被称为铸铁锅，是用灰口铁直接融化浇注做成的。这种铸铁锅，一般都比较厚，拿在手里真是沉甸甸的有分量。女性用来炒菜，单手拿还是挺需要有点力气的，看起来也很有厚重的感觉。

熟铁锅一是导热性快（家里面的火力可不像餐馆那么大）；二是重量更轻（对女同胞们来说这个是最好的）；三是更美观（毕竟漂亮的东西大家都更喜欢）。这也是我们家庭用锅考虑最多的就是锅的实用及美观性，所以，平时家用的话，大家都更喜欢买熟铁锅。

生铁锅，主要原因有两个：一是因为生铁锅炒出来的菜味道会更好些，要是再有足够强的火力，那更爽了，炒出来的味道跟餐馆几乎没差别。二是生铁锅一般比熟铁锅重，男生用起来手感会更好些。所以，不管是生铁锅还是熟铁锅，选择自己喜欢的，用的顺手的就行。

生铁锅，铁水浇铸而成，锅壁厚。厚的原因除了浇铸的模具间隙，再就是生铁分子结果不紧密，杂质多；熟铁锅是经过煅造模压而成，锅壁薄。锅壁薄的原因除了锻压对厚度的控制，熟铁分子结构紧密，杂质少。

各种菜肴的烹饪对锅壁传热快慢和热量大小的需要。快速爆炒，就要炒锅传热快，譬如腰花、猪肝、土豆丝。红烧类的就需要传热慢但有储热性质的锅壁，让菜肴受热均匀。熟铁锅锅壁薄，传热快，适合爆炒，当然油炸也是很好的。生铁锅，锅壁厚，传热较慢但有储热性质，适合烹饪时间比较长的菜肴。

三、买生铁锅还是熟铁锅？

1 建议购买熟铁锅。2 生铁锅需要进行烧制和养护，使用起来比较麻烦，而且容易生锈。熟铁锅则不需要烧制和养护，使用起来更方便，而且寿命也更长。3 熟铁锅的一个重要特点是它会随着使用而变得越来越黑，这是锅内油脂在高温下炭化的结果，这种黑色锅面能够更好地吸热和均匀传热，从而达到更好的烹饪效果。因此，如果你想要购买一口好的铁锅，建议选择熟铁锅。

四、生铁贵还是熟铁贵买锅，熟铁好？

一般情况下，熟铁锅的价格要高于生铁锅，因为熟铁锅需要经过一系列的工序加工，成本要高一些。但是，从烹饪效果角度来看，熟铁锅优于生铁锅。

因为熟铁锅经过加工后，表面会形成一层黑色氧化膜，这层膜可以让食材与锅表面更好地接触、传热，同时还可以防止食材粘锅。

而生铁锅没有经过加工，其表面比较粗糙，易粘锅、易生锈。因此，如果家庭使用，建议购买熟铁锅，虽然价格稍高，但从实用角度来看，其使用寿命和烹饪效果都会更好些。

五、原生铁锅属于生铁还是熟铁？

原生铁锅是属于生铁而不是熟铁。

铁锅最好用的是白口铁，也有称为马口铁的。白口铁是在生铁锅的浇注过程中，流动中的铁水在非常薄的缝隙中，快速流动时会产生快速降温，而形成的白口(也就是在快速冷却时熔铁形成马丁体的现象)

这种生铁的性能是硬而脆，经打磨回火后，就是很好的炒菜锅。

六、法兰是生铁还是熟铁？

看你的用料了。

一般情况下法兰都是比较重要的部位。

会用Q235或45#等优质钢。

当然也有用不锈钢的。

七、锤子是生铁还是熟铁？

锤头的材料应该低碳钢。不可能是生铁。黑色金属主要是他看的含碳量，含碳量不同就是不同的材质。

如灰口铁，白口铁，这属于生铁，由于他的韧性不强，不能作为锤头的材料。

钢材分低碳钢，高碳钢，工具钢，合金结构钢，合金工具钢，特殊用途钢，不休耐酸钢等。

根据钢材不同的特性，一般锤头用低碳钢制造。锤柄一般都是木制品，最常见的是用黄檀木。

八、煎锅生铁还是熟铁好？

煎锅最好还是使用生铁的，这主要是因为生铁锅长时间在炉火上不会变形，保温性能极好，而且温度特别好掌控不易粘锅糊锅，所以一般制作烤肉烤串煎饼等都是使用生铁锅或生铁鏊子。

而熟铁就不适合做煎锅使用，因为熟铁耐高温性能差容易变形，温度难控制易糊易焦。

九、钢管是生铁还是熟铁？

钢管是熟铁。1.钢管是低碳钢的,它比熟铁的含炭量略高一些。2.一般含碳量小于0.2%的叫低碳钢无缝管，俗称熟铁或纯铁。3.含量在0.2-1.7%的叫钢。4.含量在1.7%以上的叫生铁。

5.熟铁质地很软，塑性好，延展性好，可以拉成丝，强度和硬度均较低，容易锻造和焊接。

十、生铁贵还是熟铁贵？

熟铁相较于生铁，更值钱些。熟铁是指用生铁精炼而成的比较纯的铁。含碳量在百分之0.02以下，又叫锻铁、纯铁。熟铁质地很软，塑性好，延展性好，可以拉成丝，强度和硬度均较低，容易锻造和焊接。

生铁是含碳量大于百分之二的铁碳合金，工业生铁含碳量一般在百分之2.11至百分之4.3，并含碳、硅、锰、硫、磷等元素，是用铁矿石经高炉冶炼的产品。根据生铁里碳存在形态的不同，又可分为炼钢生铁、铸造生铁和球墨铸铁等几种

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