铁棍山药怎么去皮？

一、铁棍山药怎么去皮？

【主料】：山药一根

【配料】：红枸杞、橙汁、白砂糖、蜂蜜、橙汁各适量

第一步：首先准备适量的铁棍山药，给山药去皮，把去完皮的山药改刀，切成3~4厘米长的小段。

第二步：把切好的山药带放入清水中备用。水中加适量白醋防止氧化变黑。

第三步：小碗中准备5勺的白砂糖，再加入3勺的蜂蜜，倒入6勺的橙汁。

第四步：锅中倒水开大火，把水烧开水烧开以后，把切好的山药倒进锅中。改中小火将山药煮三分钟，煮好的山药捞出控水备用。

第五步：锅中倒少许的食用油，油温七成热的时候，把调好的料汁倒入锅中。开大火把汤汁煮开，汤汁煮开以后，把切好的山药段倒入锅中。盖上锅盖开小火，闷三分钟，这样能让山药更加入味。

最后将焖熟的山药捞出装盘摆盘，可以把锅里留下的汤汁，浇在山药上面即可。

二、铁棍山药怎么去皮更好？

高压锅煮全熟，放凉，把山药装袋子冷冻起来。吃的时候不用解冻，直接微波炉高火2分钟（这是7段偏长的铁棍山药），拿出来翻面一次，再打一分钟。超容易剥皮!

!一撕就撕掉一圈，可爽啊啊!~~ 而且偏干涩，凸显出甜味儿，是我最喜欢的口感!

三、铁棍山药去皮神器？

用洗碗铁砂球就水轻拭铁棍山药表皮，把毛须和毛孔疙瘩去掉就可以，不需要用打皮刀削皮，皮里含有三分之一的含量，带皮吃营养更全面，铁棍山药本来就细，削过皮更没吃的了，所以带皮吃更好。

四、蒸熟的铁棍山药怎么去皮？

1、把洗干净的铁棍山药切割成3小段或是2小段，依据长短来明确段数，提前准备一个炒锅，把切完的铁棍山药放到笼屉上蒸，伤过蒸10-15分鐘，煮熟后铁棍山药的皮非常容易撕下，现吃现削皮，蒸后的铁棒山药去皮时，胳膊一点也不痒，去皮还十分简易，一撕就掉。煮熟后能够配搭苹果酱或是白砂糖。

2、铁棍山药放进炒锅后，看到锅的上边冒热流再蒸10-15分鐘后就可以起锅，能够用筷子插在淮山药的身上，假如一木筷轻松插到底，铁棍山药是煮熟了的。

五、正宗铁棍山药怎么去皮，如何去皮小技巧？

山药过敏是指的是，在山药去皮过程中，碰到山药黏液所造成的手痒，那是由于山药黏液含有植物碱所造成的。 山药的去皮方法1： 铁棍山药皮可以先蒸过之后再去皮，蒸过后的山药会像红薯一样，非常好去皮。 山药的去皮方法2： 将山药切成段，然后再通过苹果刀，可以慢慢去皮。在去皮的过程中需要戴上手套 山药的去皮方法3： 用干净的钢丝球，因为铁棍山药的山药皮是很薄的，很容易就能皮给擦掉。 如果您不去皮也是一种很好的选择，铁棍山药的皮还有大量的营养元素，其中含有微量元素铜，补充铜元素，铜是构成身体氧化酶的重要离子，有很多特殊的必须的生理作用。 铁棍山药的特点就是细，皮薄。因为他独特的口感和营养价值造成铁棍山药的价格相对来说也比较贵一点，所以把山药去皮了也是有一点可惜的。 说了这么多的，最终的结果还是希望大家能更好的享用山药的美味。

六、正宗铁棍山药怎么去皮如何去皮小技巧？

用干净的清洁球来回轻搓山药，搓的时候可山药放在水龙头下，边搓边用流动的水冲洗。这样搓出来的山药就不会让你手发痒，也不会变色，而且也不会粘手。

如果不削皮，只是要去毛须，可用火轻烧山药，毛须就能够快没了。 山药怎么去皮方法二 山药先用清水清洗干净，再放入开水锅中煮四、五分钟，晾凉之后就可轻松去皮。

也可先将山药洗净，然后放入蒸锅中蒸四、五分钟，放凉后就可去皮。

这两个方法都能够避免由于山药的粘液粘到手，而发生刺痒的状况。 山药怎么去皮方法三 如果是铁棍山药，只需用干净的清洁球沾水轻拭铁棍山药的表皮，将来毛须和毛孔疙瘩都去掉就可以，不需要削掉皮。铁棍山药本身很细，削皮之后就所剩无几了，而且带皮吃营养更加全面，对身体更好。

七、铁棍山药怎样去皮才好？

方法1 准备一张锡纸或是铝箔纸，揉搓成球，用力摩擦，铁棍山药皮轻轻松松去干净。

方法2 用打火机先将铁棍山药周围的毛烧掉，然后洗干净山药，戴上手套，把洗好的山药用钢丝球来回轻搓，彻底去掉毛须，最后用削皮刀削掉外皮即可。

方法3 可直接将铁棍山药洗干净，然后放入蒸锅里蒸熟，其含有的生物碱和皂甙便会失活，不会刺激肌肤发痒，等放凉后直接用手可轻松剥皮。

八、铁棍山药要去皮吗？

不要，铁棍山药一般不要去皮吃。铁棍山药最简单的方法就是直接清洗和烹饪，用洗碗铁砂球擦拭山药表面，去除胡须和毛孔疙瘩就可以，不需要剥皮。山药皮含有三分之一的营养，带皮吃更全面

九、铁棍山药蒸熟怎么去皮小窍门？

铁棍山药是比较难削皮的食材，但有一些小窍门可以让您轻松去皮：

1. 煮熟后削皮：将山药洗净，放入锅中加水煮熟，取出晾凉后再削皮。这样煮熟后的山药皮会比较容易削。

2. 冷水浸泡：将山药泡在冷水中，约10分钟后削皮，这样皮比较容易剥离。

3. 烤箱烘烤：将山药放入烤箱中烤制，烤制时间根据山药的大小而定，通常为30分钟至1小时。烤制后的山药皮会干燥变硬，稍微敲打表面，就能将皮屑掉落，轻松削皮。

需要注意的是，在削皮前用水洗净山药，避免沙子和泥土粘附山药表面。同时，在切割和剥皮时，注意放慢速度，避免切伤手指。

十、铁棍山药怎么才能够去皮？

1、我们需要准备好打火机、洗碗手套、钢丝球这三样事物。

2、我们将打火机打开，然后将山药周围的毛须进行烘烤，将它尽数去除掉。

3、这时手套就要戴在手上了，用准备好的钢丝球不断的揉搓铁棍山药，记得动作一定要轻柔。以免伤到山药肉。若是铁棍山药过于细小的话就不要揉搓了。

5、这时将铁棍山药取出，将它的外皮轻轻撕去，就可以吃了。

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