如何给新铸铁锅开锅，新铸铁锅的开锅方法？

一、如何给新铸铁锅开锅，新铸铁锅的开锅方法？

搬家的时候把旧锅扔了，于是在网上买了一把手工打造的铁锅，因为锅在打造过程中会有一些杂质渣子残留在锅里，尤其是手工的可能会更多一些。而且卖家在发来的时候，为了防上锅体生锈，在锅体上已经涂了一层植物油，所以呢，我们就要“开锅”，把它清理掉。 这样再用起来就很干净清洁了。我们开锅的目的也是为了把锅弄干净。

1、主要用的是肉油开锅法。准备好一块肥猪肉，一定要肥肉多多的，这样出油才多。效果才更好。

2、将锅大至的冲一下，然后烧一锅热水，然后用刷子将锅用力的清洗一下。刷净锅内锅身。

将表面的各种浮起的东西全部刷下去。

3、将锅放在炉灶上，开小火，将锅体的水珠慢慢烘干。

4、接下来，把切下来的肥肉放到锅里翻几下。然后用筷子，如果你有厨房用夹子就更好了，涂抹锅体，每一寸都要涂到。认真细致的涂，让油把慢慢的渗到铁锅中。

5、等到肉变黑变焦，锅里的油变成黑色的，就取出来。然后用清水清洗。

6、再次重复345步，重复3次左右，当猪肉不再变黑，就开成功了。所以你可以把肉分批放，也可以把上一次的猪肉表面变硬的切掉，再用里面的涂抹。

7、最后一步，用清水洗净，将锅体烘干，我们可以在表面涂一层植物油放置，这样我们的开锅就成功了。

二、新铁锅开锅？

步骤/方式一

首先，我们把锅用洗洁精清洗一遍。

步骤/方式二

放到火上开始烤锅。

步骤/方式三

一直到锅中冒烟。

步骤/方式四

再次清洗一遍。

步骤/方式五

重新放到火上，用带皮五花肉涂抹在锅内壁。

步骤/方式六

烤到冒烟为止。

步骤/方式七

再次刷洗干净。

步骤/方式八

这样就成功开锅了。

三、新铁锅如何开锅养锅？

新铁锅开锅的最佳方法：

1、首先用温水把铁锅清洗一次。

2、用抹布把锅子的外面擦干，在锅中加入大半锅的水煮，煮开之后再煮五分钟。

3、开小火把锅加的热，然后倒入多一些的食用油，把锅拿起来晃动使油充分润浸，然后将肥猪肉放入锅中炼油反复擦拭锅体。

四、新铁锅如何开锅及养护？

1、准备好一块生肥猪肉。

2、将新铁锅锅身所有标贴去除，用流动热水洗净锅身；擦干水（特别是锅底），将锅置于灶上，中小火烘干。

3、生肥猪肉下锅，用厨用夹按住生肥猪肉，把其当做肥皂一般使用，以内圈到外圈的方式呈螺旋状在锅内壁不停地擦拭，使溢出的油脂均匀地布满整个锅面。

4、随着不停的擦拭，锅内溢出的融化黑猪油越来越多，肥肉也会变黑变小。

5、整锅移离灶火，倒去黑猪油，用厨用纸擦干净，热水净锅揩干，置锅灶火重复步骤二、三、四。

6、生肥猪肉表面焦硬后，可用刀将其表层片除后继续入锅擦拭；每擦多一轮，锅面便显得较前更干净，如此操作，直至生肥猪肉不再变黑时即可；（大约反复3-4次左右）。

7、铁锅用热水冲洗干净擦干水分，置于灶火上中小火烘干，用厨用纸抹上一层薄薄的植物油，开锅养护即大功告成。

五、如何给新买的日本铁锅开锅?新铁锅开锅方法推荐？

1.用温水将铁锅洗净（可使用清洁布或清洁棉清洗）。

2.清洗干净后用百洁布或厨房用纸将锅体表面的水擦干，然后放置灶上。

3.待锅里全部水分蒸发之后，先在锅中加入少许植物油，再将肥猪肉放入锅中，用筷子夹住猪肉反复擦锅。

4.以螺旋方式在锅内壁不停地擦拭，直至整个锅面都布满油脂。

5.待肥猪肉变焦变硬之后取出，再用厨房用纸浸入油中反复擦拭。（全程使用小火）

6.开锅之后自热放凉，温水冲洗，将多余水分擦干，再往锅中涂抹少量植物油即可。（新锅使用初期，以上步骤可以重复3-4次）

六、新铁锅怎样开锅？

步骤/方式一

首先，我们把锅用洗洁精清洗一遍。

步骤/方式二

放到火上开始烤锅。

步骤/方式三

一直到锅中冒烟。

步骤/方式四

再次清洗一遍。

步骤/方式五

重新放到火上，用带皮五花肉涂抹在锅内壁。

步骤/方式六

烤到冒烟为止。

步骤/方式七

再次刷洗干净。

步骤/方式八

这样就成功开锅了。

七、新铁锅怎么开锅？

1.

首先将新买来的铁锅，放在水龙头下面进行冲洗锅身，用厨房用布擦拭整个锅内的每一个角落，擦干水分。

2.

将铁锅放置在明火上，中小火烘干水分，转大火加热锅的每一个部分，将锅烧至有些变红的状态关火

3.

等锅的温度稍微冷却了，开小火，用一块猪肉带皮肥肉，来回滑动锅的每一个角落，使锅的每个地方都均匀的沾满油脂。

4.

最后用流动的水冲洗锅身，锅烧热重复抹一遍猪油，这样重复三遍就可以了。操作完成后，再均匀的抹上一层猪油，放置一夜，隔天就可以正常使用了。

八、电磁炉如何开锅新铁锅？

把新买回来的铁锅放在电磁炉上。锅内加入冷水加入白醋适量，食用碱面适量，滴几滴洗洁精，烧开煮沸五分钟，水温后洗干净新锅因制造产生的油污。

把锅干烧1分钟，放入食用油让锅吸足油。擦干可用。

九、火焰新铁锅开锅方法？

第一步，首先我们需要准备几块带肥肉的猪皮，一般铁锅开锅，肥肉是必备的，不可以是纯皮，一点要带点肥肉，这样在开锅的时候，锅体才能更好的吸收油脂。

第二步，然后我们将新买的铁锅加点洗洁精和清水，用钢丝球认真刷洗几遍。

第三步，刷洗好的铁锅放在燃气灶上，开大火将水烘干。也可以用抹布擦干，然后用小火加热一会

十、铁锅新锅开锅方法？

1、首先我们把锅买回来之后，用钢丝刷，把机械油洗干净（冲压机残留的油脂），每个锅或多或少都有一些，油质涂层和灰尘杂质，锅的里外都要擦干净。（铁锅没有涂层，放心大胆地擦就行）

2、打开火把锅烧一下，用中小火慢慢烤锅，重点是要烤均匀，不用担心把锅烤坏，此时锅子会冒烟，锅也会发黑，这都是正常现象，一定要把锅烤透，过程需要通风。

（烟就是机油和涂层加热产生的，机油如果去不干净，吃了会容易得病，能把锅烧红最好，但要注意安全，如果使用了一段时间的锅，那么油烟会更重，需要边烧边铲掉）

3、等待稍微晾凉，再次打开小火，准备一块肥肉，肉向下皮向上，螺旋式的转动猪皮，擦拭整个锅内壁约5分钟，让油脂浸入锅内。

4、关火，让铁锅自然放凉，然后再次打开小火，转动猪皮，擦拭整个锅内壁，这样的步骤需要重复3次，直到锅通体透亮为止。

5、最后一次放凉后，要用温水清洗铁锅，把中间黑色的部分洗掉，可以用钢丝刷，清洗完毕后，再用燃气灶小火烘干，自然放凉，然后涂抹一层花生油或其他植物油，放置一晚上，第二天早晨清洗干净，开锅完成。

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