熟腰果能做什么菜？

一、熟腰果能做什么菜？

腰果炒面 素炒腰果 腰果虾仁 芹菜炒腰果

二、香菇能做哪些菜？

　　1、香菇炖鸡 　　主料：土鸡腿2只，干香菇6朵辅料：红枣12粒，姜2片 调料：酒1大匙，盐1小匙 做法：1.土鸡腿剁小块，氽烫过去除血水后冲净；2.香菇泡软、去蒂，红枣泡软。将所有材料放入炖盅内，淋酒1大匙，再加开水6杯。外锅加水2杯半，加盖蒸40分钟；3.起锅前加盐调味，拌匀后即可盛出食用。 小贴示：这道汤也可以放在炉子上直接用小火煮，但仍然要水开后再放入材料，并且小火汤汁才不浑浊。鸡汤未煮好前不要加盐，这样鸡肉才嫩，汤汁才鲜 　　香菇炖鸡 　　材料（4人份） 　　中药：金针菜20g 生姜1片（切细丝） 　　鸡1只（1000g）酱油2大匙 干香菇（小）8个 　　竹笋1个 大葱1根（切段）泡汁和水4杯 　　水溶淀粉适量 　　做法： 　　1 把鸡剥好，洗净，去掉水、用刷子在鸡身上涂满酱油，把鸡入油中炸至棕红色。 　　2 金针菜洗净，泡在水中，变软后去掉硬的部分，金针菜汁留置待用。 　　3 木耳泡入水中，去掉根部，洗净待用。 　　4 干香菇洗净，浸泡在3杯水中，变软后取出，香菇汁待用。 　　5 竹笋切成薄片。 　　6 炒葱．姜出香味后，加入竹笋、香菇、香菇汁、金针菇汁、水、酒、酱油、砂糖，鸡，大约煮20－30分钟，把鸡煮熟为止。 　　7 加入金针菜，稍煮片刻，用淀粉调汁成糊状即成。 　　2、香菇烧菜心 　　用料：菜心半斤，香菇三两洗净撕成小块，香葱四棵切段，生姜指头大一块切碎末，盐适量、白糖半咖啡匙、淀粉一大匙、鸡精或味精适量。 　　做法： 　　锅内下入少许油，烧热下入青菜煸炒，然后下入香菇同炒，加入料酒、盐、鸡精、小磨香油，旺火急炒，放点水。青菜出水后，出锅。 　　3、微波炉版的虾仁酿香菇 　　第一步：鲜虾一小碗，剥去皮，用剪刀剪开虾背，洗去沙线。切碎，稍微剁一下，加点儿料酒，蒜末，姜末，白胡椒粉和水淀粉，搅拌出粘性。鲜香菇去蒂，洗净备用。 　　第二步：香菇的表面向下，然后，把调好的馅儿，用勺子舀入香菇。 　　第三步：放到一个有盖的微波器皿里。 　　第四步：盖上盖子，放入微波炉，转3－4分钟，把酿好的香菇摆到另外的盘子里，原来的盘子里会有些蒸香菇时的汁水，可以倒入小碗里，再稍微加入一点水淀粉，搅匀，微波炉转30秒左右，就成了薄芡，浇在虾仁上面，就好啦。 　　4、香菇豆腐 　　原料：豆腐300克，香菇3只，榨菜、酱油、糖、香油、淀粉适量。 　　制法：将豆腐切成四方小块，中心挖空。将洗净泡软的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入调味料及淀粉拌匀即为馅料。将馅料放入豆腐中心，摆在碟上蒸熟，淋上香油、酱油即可食用。 　　特点：香菇可降低胆固醇，豆腐有利于减肥。 　　5、香菇豆腐煲 　　主 料： 嫩豆腐2块，虾仁、鲜贝、绞肉各2两；香菇2朵，芦笋2支。 　　配 料：酱油、蚝油各1大匙，糖半小匙，高汤1杯，薯粉1小匙，胡椒粉、麻油各适量。 　　做 法： 　　（1）、 所有的材料切丁，备用。 　　（2）、 起油锅，用4大匙油先炒香菇丁、绞肉、豆腐、鲜贝，加入调味料以小火焖煮，再入虾仁、芦笋丁烩一下，以薯粉水勾芡，撒上胡椒粉、淋点麻油即可。 　　6、香菇鸡 　　准备过程： 　　主料：半只鸡（三黄鸡就可以，如果是土鸡不容易熟），鸡肉切块后用料酒腌10分钟，香菇，白蘑菇若干。 　　配料：干辣椒，朝天椒，青辣椒红辣椒（多点，为了好看），葱姜蒜（葱切丝，姜切片，蒜整个就可以了），陈皮，桂皮，香叶，茴香，花椒，八角，草果（这些都可以在卖配料的摊子上买到，一起要1快5钱就够了）。以及料酒，生抽，盐，白砂糖。 　　烹调过程： 　　锅底放适量油，等油烧到7成热时倒入白砂糖，用铲子翻炒至气泡时迅速倒入鸡肉，炒至鸡肉微微上色，倒入陈皮，桂皮，香叶，茴香，花椒，八角，草果，炒上3分钟左右，把干辣椒朝天椒以及葱姜蒜倒进去（辣椒是出辣味的，加多少按自己口味来定），继续翻炒，过五分钟加入生抽，这是鸡肉颜色已经比较重了，再炒一分钟，把香菇蘑菇倒进去，翻炒2分钟后加入少量水（不用太多，因为香菇内部本身有水），转小火炖上几分钟后把青辣椒和红辣椒切大片放入炒，最后加适量盐，盐不要加少，因为香菇需要盐比较多，最好是一边加一边尝汤的味道。好了，可以出锅了，鸡肉是酱色，红色青色的辣椒还有白色的蘑菇，还有浓浓的汤汁，一定能勾起你的食欲。 　　7、香菇肉燥的做法 　　材料： 　　猪肉（有点肥比较好，梅花肉加五花肉）、香菇、大蒜、油葱酥 　　制作： 　　（1.）猪肉切丝或切块。（美国的绞肉都太细，完全没咬劲，煮过之后没味道，不好吃） 　　（2.）大蒜切末、爆香 　　（3.）肉吵到所有水分蒸发，加酒 　　（4.）加入香菇拌吵 　　（5.）加酱油、糖、酒、油葱酥，炒香，加水 　　（6.）慢火炖两小时 　　（7.）加油葱酥、白胡椒 　　8、香菇丸子烩饭 　　（1.）香菇泡软后切成末,生姜切末,和盐,胡椒粉,干淀粉,碎猪肉一起搅拌,打入鸡蛋,朝同方向搅拌.番茄去皮,每个一分为四,蘑菇每个一分为二.剩下的姜,蒜切片,葱切末. 　　（2.）锅内烧水,沸后捏丸子下锅,定行就马上捞起,不管是否熟透.捞起后和煮丸子的汤放旁边待用. 　　（3.）姜,蒜片炒香,加入蘑菇,略炒后加入番茄,炒几下后倒入煮丸子用的汤,加盐,鸡精.汤烧开后下肉丸子.待其熟透加入少许胡椒粉,撒入葱花,最后将做好的汤淋在白米饭上即可。 　　9、美味香菇汤 　　新鲜香菇一斤、新鲜肉一斤、小葱几根 　　香菇洗干净，绝对要洗干净。具体的做法就是用剪刀把蒂子剪去，只留下干净的一截香菇茎和香菇盖就行了。注意，香菇的表面要仔细摸一遍，有砂砾感觉就要弄掉，否则吃起来就遭殃了。 　　肉切块切丁切片随意，怎么样，够省事了吧？不过可千万还是要切开啊：P用盐和味精拌匀一下，不要放颜色太深的调料比如老抽比如某些牌子的生抽。 　　找个大碗把香菇放进去，稍微压一下，放平整了就好。然后把肉盖在香菇上。高压锅准备好，把碗放进高压锅，盖上盖子开始蒸，蒸个10分钟左右就好了。 　　出锅的时候尝尝，如果味道足够就好了，味道不够再稍微加点调料进去，比如盐和味精。其实味精基本是不用的，因为香菇本身就足够鲜美了。然后洒上葱花，开吃！ 等等

三、排骨能做哪些菜？

排骨能烧的菜多了去，比如红烧排骨，酱排骨，香酥排骨！经常吃排骨有利于补钙，蛋白质，小孩跟老人要多吃排骨，他们身体比较需要补充钙质！

做红烧排骨的时候记得选肋排，这样比较好吃，看个人口味添加佐料，具体制作方法可以网上找视频

四、肉末能做哪些菜？

可以做肉沫水晶冬瓜，具体做法如下：

主料：冬瓜300克、猪肉200克、青椒1个、姜5克、蒜2瓣

辅料：酱油1汤匙、蚝油1茶匙、料酒1汤匙、白糖1/2茶匙、淀粉1/2茶匙

步骤：

1、冬瓜洗净去皮，切成薄厚、大小差不多的片

2、码在盘中

3、放入蒸锅中，大火蒸熟

4、蒸的过程中将猪肉剁成碎沫

5、放入碗中，调入少许酱油、料酒和淀粉，拌匀腌制一会

6、葱姜、青椒切成碎末

7、取一碗，调入酱油、蚝油、料酒、白糖，调成酱汁待用

8、锅里烧热油，放入肉沫煸炒

9、煸炒至肉沫变色

10、加入青椒和姜蒜，翻炒均匀

11、调入酱汁

五、蚝油能做哪些菜？

蚝油是人们生活不可缺少的一种调味品，蚝油可以做拌菜的调料，也可以在炒菜烹饪中使用，特别是在红烧肉中放点蚝油是更加的美味。.

六、泡菜能做哪些菜？

泡菜可以作为调味菜或小菜，可以与其他食材一起搭配，如肉类、蔬菜等。以下是一些泡菜可以做的菜谱：

泡菜煎蛋

泡菜豆腐汤

泡菜炒饭

泡菜猪肉饺子

泡菜鱼片

泡菜萝卜排骨汤

泡菜土豆丝

泡菜西葫芦炒肉

泡菜炒肉丝

泡菜炖豆腐

以上仅是一些常见的泡菜菜谱，当然还有许多其他的泡菜做法，你可以根据自己的口味和喜好进行创新尝试。

七、铁锅为什么不能做含醋的菜？

铁锅怕酸，所以炒了酸菜之类的酸性食物都要马上清洗。其实用醋洗主要就是把那层氧化的铁锈层腐蚀掉，加热就腐蚀过头了，炒菜是没有问题的，只是锅寿命缩短了不少。所以平时不建议用铁锅煮醋。

铁锅会和醋里面的醋酸发生化学反应，所以一般来说，我们在炒完含有酸性的菜品时，就要立即用清水冲洗一遍的，这样的能有效的避免醋酸将铁锅腐蚀，延长使用寿命。

八、哪些水果能做成菜用

哪些水果能做成菜用

水果一直以来都被人们视为健康美味的零食，然而除了直接食用，有些水果还可以被用来制作菜肴。这些水果不仅口感独特，而且营养丰富，为菜品增添了独特的风味。在本文中，我们将介绍一些常见的可以用来做菜的水果。

菠萝

菠萝是一种多汁且味道鲜美的水果，在菜肴中被广泛应用。菠萝不仅可以用来做甜点，还可以用来烹饪各种菜肴，如咕噜肉、菠萝炒饭等。菠萝中含有丰富的维生素C和纤维，对身体健康有益。

柠檬

柠檬是一种具有酸味的水果，常被用来调味或提鲜。柠檬汁可以用来制作饮料、沙拉酱和烹饪各种菜肴。柠檬富含维生素C和抗氧化物质，有助于增强免疫力。

橙子

橙子是一种常见的水果，可用于制作甜点和菜肴。橙子汁可以用来烹饪肉类或海鲜，为菜品增添酸甜的味道。橙子含有丰富的维生素C和纤维，有助于促进消化和预防感冒。

草莓

草莓是一种酸甜可口的水果，常被用来制作甜点和沙拉。草莓可以搭配鲜奶油、巧克力或果酱制作甜点，也可以用来制作水果沙拉。草莓富含维生素C和抗氧化物质，有助于保持皮肤健康。

芒果

芒果是一种具有浓郁香甜味的水果，常被用来制作甜点和饮料。芒果可以用来制作芒果冰沙、芒果布丁等各种甜点，也可以搭配火龙果、凤梨等水果制作水果沙拉。芒果富含维生素A和纤维，有助于保护视力和促进消化。

总结

以上介绍了一些常见的可以用来做菜的水果，包括菠萝、柠檬、橙子、草莓和芒果。这些水果不仅口感独特，而且营养丰富，为菜品增添了多样化的风味。在烹饪时，可以根据需求选择合适的水果，创造出更多美味的菜肴。

九、熟的酱牛肉能做什么菜？

熟牛肉炖土豆用料：牛肉500克、土豆1个、葱段一块、姜一小块调料：十三香适量、盐适量、鸡精适量做法1、将买好的熟牛肉切成小块，土豆去皮切成块，葱切段，姜切片备用。

2、锅里放油，油热以后放葱姜炒出香味，在把切成块的土豆放到锅里炒，炒的有些金黄色了，放切好的牛肉，一起炒，放一点盐，十三香，水，大火煮开放小伙慢炖。

3、大概15分钟左右就可以了，收汁，出锅放鸡精，也可以撒些葱花做点缀。 

十、猪腰子能做哪些菜？

猪腰子可以做的菜：　葱香腰花、土豆炒腰花、剁椒猪腰、芹菜炒猪腰、爆炒腰花。葱香腰花的做法主料：猪腰1对、莴笋辅料：辣鲜露.蒸鱼油调汁莴笋切丝过水入盘。腰子切开去筋和外膜切花刀用盐生粉酒腌制会过水盖在面上。油爆指天椒加调料胡椒粉淋面。最后放葱花浇热油即成。

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