1. 生铁熟铁生锈
基本上铁制品都会生锈。
在生活当中我们会发现放在潮湿的地方的铁制品很容易生锈,但放在干燥的地方的铁制品却不是很容易生锈;裸露在空气中的铁制品很容易生锈,但涂了油漆的或镀上了一些不易生锈的金属后的铁制品却不太容易生锈。
2. 生铁不生锈还是熟铁不生锈
区别主要包括:
1、用途不同:熟铁的用途比较广泛,主要可以用来锻造以及焊接;而生铁则主要用来炼钢。
2、柔韧性不同:顾名思义,生铁的柔韧性比较坚硬;而熟铁的柔韧性是比较柔软的。
3、可塑性不同:由于熟铁的柔性比较好的缘故,因此可以用熟铁制作各种各样的用具;而生铁是坚硬的,其可塑性比较差。
4、成分不同:生铁的含碳量大于2%;而熟铁的含碳量小于0.04%。
4、性能不同:熟铁更加容易去锻造;而熟铁锻造是比较难的。
5、硬度不同:生铁的硬度相对来说,比较的坚硬;而熟铁的硬度相对比较低。
6、导热性不同:熟铁的导热性比较好,可以很快的被烧热;而熟铁的导热性比较差,需要花费很长时间去加热。
7、生锈情况不同:生铁由于自身固有的特性,因此其不容易生锈;而熟铁非常容易生锈。
8、价格不同:生铁的价格要比熟铁的价格便宜一点。
熟铁是指用生铁精炼而成的比较纯的铁。又叫锻铁、纯铁。熟铁质地很软,塑性好,延展性好,可以拉成丝,强度和硬度均较低,容易锻造和焊接。
生铁的性能是:坚硬、耐磨、铸造性好,但生铁脆,不能锻压。生铁的冶炼虽原理相同,但由于方法不同、冶炼设备不同,所以工艺流程也不同。
3. 铁生锈产生
铁生锈,是因为铁与空气中的氧气、水发生反应生成铁锈的过程,也就是2Fe+3O2=2Fe2O3 显然,反应物中有氧气,所以铁锈质量增加。
4. 生铁熟铁生锈的原因
身体更容易生锈,因为生铁中含有较多的碳,当生铁遇到雨水的时候就会发生化学反应,产生铁锈
5. 熟铁容易生锈还是生铁容易生锈
1、生铁和熟铁的耐腐蚀性,熟铁强。
2、生铁易生锈,生铁中含有碳,碳、铁和电解质溶液构成原电池,铁作负极而易被腐蚀,耐腐蚀性较差。
3、生铁是指含碳量在2~6.69%的铁合金,分为炼钢生铁和铸造生铁,而铸造生铁也被称为铸铁。
3、熟铁是指含碳量小于0.0218%的铁,也可以称为纯铁。
4、生铁的碳含量高,物理性质比较坚硬,耐磨、锻造性好,但比较脆,不能锻压,几乎没有塑性。
5、熟铁含碳量低,物理性质比较软,塑性好,但容易变形,强度、硬度都不如生铁。
6. 生铁熟铁生锈的区别
具体的区别如下:
1、成分不同。生铁、熟铁和钢的主要区别在于含碳量上,含碳量超过2%的铁,叫生铁;含碳量低于0.05%的铁,叫熟铁;含碳量在0.05%-2%当中的铁,称为钢。用块炼铁透碳钢制造的刀,虽然比较锋利,但仍然达不到能够斩金断玉,削铁如泥的程度。
2、熟铁延展性能好,韧度高,能把锅锻压得比较薄,熟铁锅传热快,而生铁比较脆,采用浇铸的工艺生产生铁锅,无法生产得比较
3、从日常养护来考虑,生铁锅要省事一些。经常使用的情况下,只要不滥用洗涤剂彻底洗去表面油膜,炒菜后及时清洗,生铁锅不容易生锈;而熟铁锅则需要在用后洗刷干净烧干水分,或是涂上油膜,否则容易生锈。
4、对于日常用来进行食物油炸的铁锅,则选生铁锅为宜。生铁锅传热普遍比熟铁锅传热慢一点,而散热率上则比熟铁锅要高一点,因此,在油炸食物时,生铁锅相比熟铁锅更不容易糊锅,油温也不容易过高,油温过高会导致食物焦化。生铁锅表面光滑度低,有微细缝隙,油炸食物时间长一点,就会在表面形成一层碳化物膜和油膜,一方面能防止油温过高,另一方面则可以防止铁锅生锈。熟铁锅表面光滑,除非炸糊锅,否则一般难以形成锅垢。
5、大煮大熬等非家庭日常烹调用的铁锅,则选择生铁锅为宜。一方面,大型锅具的价格比较高,生铁锅比熟铁锅要便宜很多,熟铁锅不能做得太薄,否则会软变形,因此价格比较高;另一方面,大煮大熬往往锅里要接触大量盐酱醋之类的物质,容易腐蚀锅壁,这种情况下,熟铁锅比生铁锅更容易被蚀刻穿洞和生锈。
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