高碳钢菜刀(30cr13不锈钢菜刀好吗)

1. 30cr13不锈钢菜刀好吗

30cr13菜刀无毒

30Cr13不锈钢“刃具级”马氏体钢，类似布氏高铬钢这种最早的不锈钢。30Cr13具有一定耐磨性及抗腐蚀性，硬度较高，其价格是不锈钢球中较低的一类，适用于对不锈钢普通要求的工作环境中。30Cr13不锈钢适用于各类精密机械、轴承、电气、设备、仪器、仪表、交通运输工具、家用电器等。多用于制造耐大气、水蒸气、水及氧化性酸腐蚀的零部件。

2. 菜刀30cr和40cr和50cr哪个好

50铬好于40铬。50铬，材质为50cr，是含铬合金钢，含碳量高，含碳量为0.5％，高于40铬，硬度高，强度高，综合机械性能较好，硬度丶强度丶综合机械性能都＞40铬，是用于冲压模具材料丶受力机加件等。40铬材质40cr，是铬合金钢，含碳量为0.4％，是短轴丶锻件丶高强螺栓材料

3. 30cr13不锈钢菜刀怎么样

够用。

30cr13制作的工具能长期使用，对身体没有危害。食品级材料和材质(如不锈钢)和品牌(如304)没有直接关系，是否是食品级，是否能通过国家食品安全标准检查。

30cr13是国产不锈钢品牌，做刀适合使用。

30cr13是马氏体不锈钢，可以做餐具，属于食品级。

30Cr13主要用于高强度部件，以及在承受高应力载荷并在一室腐蚀介质条件下的磨损件。在测量器械、医用钳子等方面也得到广泛应用。此钢不宜焊接。

4. 不锈钢30cr13和50cr13菜刀

比较锋利。

菜刀如果想锋利，需要用砂纸打磨，砂纸放在桌子上，菜刀倾斜20度来回打磨，或者用陶瓷打磨，陶瓷底部朝上，然后在菜刀上涂牙膏，来回打磨5分钟。菜刀在使用过程中应避免接触腐蚀性物质，以免影响其使用寿命。 

一般碳钢来说硬度和锋利度，其它任何钢材都比不上碳钢。但是它唯一的缺点就是容易生锈。 

5. 95cr18的菜刀是什么档次

95cr钢硬度为HBW≤：退火255。

95cr全称95Cr18，为高碳马氏体不锈钢，较17Cr型不锈钢耐蚀性能与用途有所改善，其他与17Cr型相似。钢中含碳量高，具有较高的硬度和耐磨性，在大气，水及一些酸类和盐类的水溶液中具有很好的不锈性和耐蚀性。由于钢中析易形成不均匀的碳化物而影响钢的质量和性能，生产时要注意。这种钢可焊性不好不宜做焊接材料。

95Cr18对应牌号：

国标GB-T标准：数字牌号：S44090、新牌号：95Cr18、旧牌号：9Cr18,

95Cr18化学成分：

⑴碳C：0.90~1.00，

⑵硅Si：≤0.80，

⑶锰Mn：≤0.80，

⑷磷P：≤0.040，

⑸硫S：≤0.030，

⑹铬Cr：17.00~19.00，

⑺镍Ni：充许加≥0.60，

⑻钼Mo：充许加≥0.60，

95Cr18物理性能：

①密度密度(20℃)/kg/dm3:7.7,

②熔点/℃:1371~1510,

③比热容(0~100℃)/kg/(kg.k):0.48,

④热导率/w/(m.k)100℃-:29.3,

⑥线胀系数/(10-6/k)0~100℃:10.5,

⑦线胀系数/(10-6/k)0~604℃:12,

⑧电阻率（20℃）/（Ω.mm2/m):0.6,

⑨纵向弹性模量（20℃）/GPa:200，

⑩磁性:有。

95Cr18热处理：

①硬度HBW≤：退火255，硬度HRB≤：-，

②加热温度：800~920，

③加热方式：缓冷。

95Cr18应用领域：主要用于制造耐蚀高强度耐磨损部件，如机械刀具、轴、泵、阀件、杆类、弹簧、紧固件等。

6. 40cr13菜刀怎么样

40cr13菜刀可以磨刀增加锋利。40cr13是铬不锈钢，很适合家庭切菜刀材质，含碳量为0.4％，含铬为13％，有防锈防腐性能，硬度较高，加工的菜刀刀口较锋利，经常使用刀口不锋利，可以用磨刀石磨刀口，注意磨刀口不能太对刀口磨，适当平磨，经磨后的菜刀变得锋利

7. 30cr13不锈钢菜刀好吗 和420

40cr13刀具更好。

40cr13的刀在铬合金不锈钢材质的刀中属中档次，30cr13刀属一般档次。一把刀，日常生活中主要用于切蔬菜和荤菜，要有一定的硬度，才能刀口锋利，切硬菜切得动，又要有一定的防锈性能。40cr13含碳量为0.4％的铬不锈钢，硬度比30cr13高，刀口锋利，30cr13含碳量为0.3％，加工菜刀切硬菜费劲。

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