电鏊子烙煎饼怎么烙？

一、电鏊子烙煎饼怎么烙？

配料：水和面粉，其他什么也不加。半盆水或者大半盆水，

　　一、准备半瓷盆水，加入面粉,现在要么是纯白面要么是全麦面粉。

　　二、和面成糊（临沂称“糊子”临沂人称这一过程为“和糊子”，原则是稀而且可以用“尺板子”挑起为防止“糊子”洒落，也有用勺子舀“糊子”的）。

　　三、支鏊子。现在一般家庭是把鏊子放在火炉上，鏊子比以前小多了，我小时候妈妈用的鏊子都是很大的，放在地面上用砖头支起，很低，能烧火就可以了。小马扎摆好，盖顶子放置在合适的位置，糊子盆端到鏊子跟前。

　　四、鏊子烧热后，把“糊子”挑到靠自己跟前的鏊子边上，用“尺板子”向对过边缘赶，板子走法是来回穿梭，一直赶到对过边缘；然后收起剩余的糊子放回盆里。再挑起少许“糊子”把煎饼边补完整，圆圆的煎饼就成型了。

　　五、往鏊子底塞柴火（最好是软的麦秸或者稻草）烧鏊子。现在用火炉就少了这一步骤了。

　　六、看煎饼边翘起，煎饼中心稍微有点发黄，揭起煎饼放在“盖顶子”上。一张香喷喷的煎饼就成功烙好了。

　　七、一张一张的煎饼重叠得老高，总算烙完了。把鏊子上的煎饼渣子用“油带子”擦干净，再抹些油在鏊子上（保养鏊子）。然后洗刷糊子盆。

　　八、开始“揭煎饼”，因为临沂的煎饼是软的，不重新揭放一遍，它们会粘在一起。说白了“揭煎饼”就是重新叠放和整理煎饼的过程，整理好之后，用笼布遮盖好。

二、电饼铛烙煎饼？

把一个鸡蛋打入碗中，放上胡萝卜碎，西兰花碎，火腿丁适量盐，五香粉倒入一代奶搅拌成糊状，寓热电饼铛刷匀油，用勺子歪上面糊倒入电饼铛用铲子抹匀定型后翻面烙制两面金黄即可出锅。

三、电鏊子烙煎饼？

这应该叫电饼铛，烙饼，摊煎饼都可以。操作方便，简单易学。

如果家里烙饼只要有发好的面，把面揉好并揪成等量小挤子用小擀面扙擀成小圆饼放到锅内，把底火面火都开开，翻两三回就好了。

用煎饼铛摊煎饼，先要把面用水搅成糊状，里面放点盐，醒一会再给面里加水搅至勺起面糊掉线为止。电饼铛烧热淋少许油把面糊用勺子给锅里倒上一点，把电饼铛转一下，让电饼铛里均匀铺满面糊，等两分钟翻面再烙一下就好了。

四、电鏊子烙大饼？

电鏊子主要是烙山东煎饼 其他饼也可以烙

五、电烙笔接线方法？

电烙笔很简单，一个降压电源变压器，初级接220V，次级輸出电压1.5V电流8A，用它烧红笔尖上的金属丝在木板上烙烫出各种图案。

从俄国人那里买来时，还附有许多儿童喜欢的动物卡通画，一大叠木质很好的三合板。

夏季长时间不间断使用，电烙笔只是微温。

六、电饼铛烙柿子饼？

1、将柿子肉掏出，将柿子肉打成柿子泥。

2、加入面粉和鸡蛋，依据个人喜好来加面粉，喜欢吃软一点甜一点的就少加点面粉，喜欢吃硬一点的就多加点面粉。

3、搅拌成面糊，加入些许油，预热电饼铛。

4、依据自己喜欢的形状将面糊放入电饼铛。 加点芝麻点缀一下。 上下火5分钟后改下火10分钟即可出锅。 面粉加入多的要多加热一会。

七、电烙画的由来？

烙画起源于西汉，盛行于东汉时期，距今已有2000多年历史，古时称火针刺绣，是我国工艺美术园中的一朵奇葩、是中国民间的一种极其珍贵且稀少的画种。

烙画的线条和色彩的形成是碳化原理，难以复制，有粗矿含蓄，沉稳如古画的特征，同时具有国画的勾、皴、擦的特征和西洋严谨写实的效果。

以火为“墨”，金属为画笔，这是一门传承了千年，古时候被称为“火针刺绣的艺术”。

八、电烙画是什么？

电烙画就是用小型电铬缺在木头或葫芦上烙画。先在材料上作画然后电烙铁升温用烙铁头顺着画的线条烫烙！

九、电饼铛烙肉饼做法？

主料5人份：

小麦粉(标准粉)500克，酵母(干)5克，温水350克

辅料：猪肉馅250克，木耳(水发)1把，胡萝卜1个，姜1小块嗯植物油20克，黄酱3小勺，蚝油2小勺，十三香半小勺，精盐半小勺，鸡精半小勺

步骤1

木耳泡发，将木耳、胡萝卜、姜洗净、切碎，与肉末一起，放入植物油、黄豆酱、蚝油、十三香、盐、鸡精，顺一个方向搅拌均匀，腌制20分钟

步骤2

面粉与酵母混合，慢慢倒入温水，边倒边用筷子搅拌成絮状，揉成较软的面团，盖上盖子或保鲜膜，置温暖处发酵至二倍大

步骤3

食指沾上面粉，在中间戳个洞，洞口不塌陷不回缩，或扒开面团中间能看到里面已经成了蜂窝状，就发酵好了

步骤4

将发酵好的面团排气、揉匀，搓成长条，切成大小相当的面剂子，将小剂子擀成包子皮，包入肉馅

步骤5

收口朝下，稍按扁，盖保鲜膜，置温暖处饧发约20分钟

步骤6

电饼铛里刷少量油，将肉饼放入已预热好的电饼铛里

步骤7

合上电饼铛盖，将功能键调至“馅饼”档，“上下盘”加热，烙至两面微黄

步骤8

时间到，打开电饼铛，取出肉饼

十、电烙笔怎么用？

　　电烙笔专用于泡沫板，吹塑纸等材料上的书写，与雕刻作品相仿。

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