那种刀比较锋利？

一、那种刀比较锋利？

刀的锋利程度个人认为主要看以下：

首先是材质，普通的钢或者铁都不能做出很锋利的刀，即便研磨的很锋利了也禁不住切砍。好刀快刀必然刃口的钢材是精钢，这也就是好钢用在刀刃上的道理。

其次是开锋的倒角，刀背的厚薄并不是最重要的，重要的是开锋的角度。如果开锋的角度很小那么这把刀就更适合切砍。可以对比厨房里的切片菜刀和剁骨菜刀，两个开锋的角度差别很明显。

再说点题外话：锋利其实是相对的，看针对的是什么对象。

二、电工刀不锋利啊，怎么磨？

磨电工刀的方法如下：先磨内刃面使电工刀与磨刀石呈3°～5°角（内刃面越小越省力）。来回磨刀时，保持此角度基本不变。每磨几十下，按照上面的方法观察刀刃。直到刀刃线很小为止。如果继续磨刀，会使刀刃卷曲，刀刃线加大。

再磨外刃面。使电工刀与磨刀石呈5°～8°角。来回磨刀时，保持此角度基本不变。每磨几十下，观察刀刃。

直到刀刃线很小为止。如果继续磨刀，会使刀刃卷曲，刀刃线加大。

三、什么牌子电工刀好用又锋利？

以下是一些比较受欢迎的电工刀品牌，这些品牌的电工刀通常都比较锋利且好用：

- 世达/SATA：世达是韩国新新商事株式会社在中国设立的专门生产体育用品的外商投资企业，世达STAR是篮球、足球和网球拍的知名品牌。

- 老A/LAOA：老A是中国五金工具行业的知名品牌，被业界公认为中国五金工量具第一品牌。

- 绿林/greener：该品牌的产品以高品质和卓越的性能而闻名，受到许多用户的喜爱和信赖。

- 史丹利/STANLEY：史丹利是一家知名的工具和五金品牌，以其创新的设计和优质的材料而受到广泛认可。

- 田岛/TAJIMA：田岛是一家专业生产和销售五金工具的公司，其电工刀以其高品质和耐用性而闻名。

- 开拓/EXPLOIT：该品牌的电工刀以其先进的技术和创新的设计而受到许多用户的青睐，是一个备受推崇的工具品牌。

- 得力工具：得力是中国著名的文具和办公用品品牌，其电工刀以其高性价比和广泛的适用性而受到消费者的喜爱。

这些品牌的电工刀都有不同的特点和优势，你可以根据自己的需求和预算进行选择。

四、解剖刀，裁纸刀，笔刀。那种最锋利？

解剖刀最锋利，解剖刀是解剖操作时用的最多的器械。解剖时，刀刃用于切开皮肤和切开肌肉，刀尖用于修洁血管和神经，刀柄用于钝性分离。

五、古代的刀开的刃是那种比较锋利的刃吗？还是那种特别锋利的刃？

大多刀都是前切后斩的开刃方式，就是前段锋利异常，后段就比较的钝，甚至干脆不开刃，日本刀基本就是这种开刃方式，前段小刃角，磨的非常锋利，用于切斩，后段平磨，不开锋刃，用于格挡，中国的大砍刀也是这样。剑也差不多，就是前段开刃，后段一般是平磨，就是钝些，但是随身的配剑一般都是全开刃，全锋这种

六、哪种刀比较锋利？

锋利主要更刀尖角度有关系，刀尖角越小越锋利。维持锋利特性就和材质有关系了，例如高速钢又叫锋钢。

七、手术刀那么锋利，为什么没有手术刀那种程度的各类刀具？

有群厨刀爱好者，分分钟把刀磨得吹毛立断，切老角瓜如切嫩豆腐。但一般刀具到了这个锋利程度，碰两下硬东西就容易卷刃或崩口了。敢把菜刀磨成这样的都用的是含碳量很高的钢。你要去买把vg max的菜刀，例如旬，锋利程度是比手术刀高的。手术刀的开刃角度和这类高碳钢的开刃角度类似，但更薄，所以显得更锋利。

实际使用中，手术刀只切软组织的，而且换的很频繁。你要是用手术刀的钢做菜刀，并磨成手术刀那么薄，除了最开始几刀会很爽，后面就会头疼了。最大的可能就是刀折了。双立人或三叉的x50crmov15钢材就和手术刀的材料类似，开刃角度也类似，但厚很多。

八、刀怎样磨锋利？

刀钝了  就要磨锋利  首先要选择好的磨刀石  磨刀石有粗细之分  好的磨刀石正反二面  一面粗  另一面细  一般先在粗的磨刀石上面 把刀口按在磨刀石上加点水  调整一定角度  前推后拉的来回数次  然后放在细面的磨刀石来回数次  直至自己认为锋利了为止

九、刀的锋利等级？

测试刀具锋利度有专门的仪器的，阳江市一些大的工厂就有。例如 百源，金辉，十八子，三兄等。

我只知道刀具锋利度测试基本情况 0---7优 8---12良 12---15好 15—17差 一共就4个等级数值越低刀具越锋利，现在刀具进口商一般都要求有这个测试报告的。

工厂生产刀具一般都是在8—12这个区间的基本都没问题的

十、刀如何磨到锋利？

  1，磨刀石要准备两块，一块粗磨石，一块细磨石。现在很多磨刀石都是粗细双面，可以很方便的选择。

2，先将磨刀石放到水里浸泡几分钟，然后拿出来使用。如果菜刀很钝，或者刀刃有小缺口，要先用粗质的磨刀石。小缺口磨掉或者很钝的刀刃磨得锋利了，再换细磨石。

3，磨刀的角度非常重要，刀和磨石的水平夹角不能大于15度，在可能的情况下，这个夹角越小越好。夹角越小，磨出来的刀就越锋利，越耐用。

4，先将磨刀石洒满足够的水，开始先磨刀的左面刀刃，用右手握紧刀柄，左手食指、中指和无名指同时按住刀面，将刀面的水平夹角控制住15度以内，并牢牢的保持住，不能忽大忽小。

5，刀刃和磨石的纵向角度调整在大约40度左右，前后推拉菜刀，尽量推拉到磨石的两端。这样反复十几个来回推拉，再换刀的右面，就是刀刃向着磨刀人。用同样的角度，同样的手法，前后推拉十几次。不管是磨左面还是右面，刀刃的部位要不断的变换，以保证刀刃全部都磨到。

6，两面都磨一遍后，用清水将刀面冲净，将刀刃竖在离眼前1尺远的距离观察刀刃，如果刀刃整个磨成一条“无限细小”线，粗磨石部分就算完工。如果观察到刀刃还有不完美之处，就需要继续按照上面的办法研磨，直到全部刀刃达到要求。

7，粗磨石磨好后，要换细磨石继续研磨，角度、方法同上。这一步就是要刀刃进一步锋利耐用。细磨石上推拉几遍，再用前面的方法观察刀刃，此时你几乎已经看不到刀刃的存在，刀就磨好了。

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