1. 电器柜密封垫图片
1、作业前的安全检查1.1检查蒸饭柜门是否松动、密封垫是否有脱落;检查蒸汽阀门是否有松动,发现问题及时叫机修维修。1.检查地面是否有滑跌的隐患。
1.预热:使用电热蒸制食品时,可在水箱加满水后送电进行预热,待水箱里的水沸腾产生蒸气后,方可放入食品蒸制。
2.蒸制食品:开门放入食品蒸制前,应关闭电源或蒸气阀门,缓缓打开门锁,让蒸柜内的高温蒸气泄压,以防蒸气灼伤。泄压后便可打开柜门放入要蒸制的食品,关闭门把手,方可送电,让蒸柜加热工作。
3.泄压取物:待被蒸制的食品熟后,便可关闭电源或蒸气阀门,同时视所蒸制的食品是否需要焖而定是否立即取出。
开门时应注意身体切勿正对蒸柜及门缝,并尽可能远离蒸柜,缓缓打开门锁,让蒸柜内的高温蒸气泄压后再取出食品。
取出食品时应戴上隔热手套,防止手被烫伤。
2. 配电柜密封条
我们用的是清河县天宇橡塑制品厂生产密封条.直接压在柜体板上,或是有胶水粘在门板上,门板关上压住就行了
3. 配电柜绝缘垫图片
依据是为了保护操作人员的人身安全,防止触电。对操作人员来说,人体是导电的,在操作过程中,如果万一发生触电的情况,则触电点通过人体与地就构成了一个闭合的通路,操作人员就会面临遭遇电击的危险。
当配电柜下方铺绝缘垫时,由于人站在绝缘垫上,人和大地之间是绝缘的,在人发生触电时,触电点与大地之间无法构成闭合的通路,所以操作人员是安全的。
4. 电柜密封条
只要换一个完好的密封条就可以了。要么调整蒸柜门的和蒸柜的距离,要么调整蒸柜内部门框的距离,让蒸柜门和门框结合更加紧密,密封更好,从而减少蒸柜的漏气。
如果蒸饭柜大量的漏气,发现大量的气体从蒸柜的门缝中泄露出来,听得到兹兹的响声,那么,这样的漏气就是不正常的了。这种情况下就必须修理。
5. 电气柜密封
放反了。正确放置。
没放平,重新调平,然后再关闭。
旋反了,逆时针旋转。
保险没有落下,用筷子轻轻将安全柱往下压,取出筷子,再按上述方法操作。
合盖前应检查排气管是否畅通,防堵盖是否干净,安全阀是否完好,浮子是否上下移动自如,是否处于下降位置。
将锅盖平放在锅体上固定锅体,顺时针旋转锅盖,直至上下把手完全重叠。这时候只要移动到工作位置,浮球阀就完全暴露出来了。如果你不能覆盖它,只需用食用油擦围裙。


- 相关评论
- 我要评论
-