一、碳氢油配方是什么?
是以各种脂类化合物(菜籽油、棉籽油以及各种植物油的下脚料)与甲醇作为原材料,在催化剂作用下,通过脂交换反应生产的一种液体燃料,金黄色,显中性。燃烧时,无黑烟,无异味,无有害气体排出。经检测各项理化指标均达国家标准。属生物质可再生能源,所需原材料来源广,价格便宜。碳氢油主要以甲醇为原材料,加入一定量添加剂,在乳化剂作用下,通过分子剪切逆向对撞原理生产的一种液体燃料,解决了甲醇在燃烧过程中刺鼻、辣眼、积碳、结晶的难题,是柴油的最好替代品。 碳氢油的主要用途:碳氢油燃料用途广泛,完全可以替代柴油、液化气、天燃气,适用于酒店、宾馆、学校、机关等大型企业及单位团体除灶芯与普通灶芯不同外,其它基本一样,厨房、食堂使用的柴油灶或燃气灶只需更换灶芯即可使用,安装使用非常方便。
二、上海快要失传的油墩子步骤配方?
主料:
萝卜370克
面粉250克
玉米淀粉55克
玉米油50克
调料:
盐适量
五香粉适量
味精适量
做法:
1
食材:萝卜、面粉、玉米淀粉、玉米油。
2
将萝卜清洗清洗,捞出。
3
用擦菜板擦成丝。
4
随后,加适量的盐。
5
抓匀,腌制20分钟。
6
接着,将腌制好的萝卜丝挤干水分,加适量的五香粉。
7
加适量的味精。
8
拌匀。
9
然后,在大盆里倒入250克面粉和55克玉米淀粉,加适量的盐。
10
加入玉米油。
11
逐步加清水调面糊。
12
最重要的步骤,模具放在油锅里一定要烧的很热,不然脱模会失败。
13
模具里先加一半的面糊,中间加一些萝卜丝。
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再浇一层面糊。
15
之前模具热到位很容易脱模,正面炸的定型。
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最后,脱模炸至金黄即成


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