钢是生铁还是熟铁(钢生铁熟铁的区别)

1. 钢生铁熟铁的区别

区别在含碳量的高低。生活中，生铁含碳量高，在O,O4%以上，造出的工具硬而脆，容易断裂，沙眼多，茬口很粗糙，如火炉上的撩盘，炉指。而熟铁韧性好，可弯折，不易断裂，含碳量低于0.04%以下。如铁丝，锣丝，机器皮壳等。

2. 钢与熟铁的区别

生铁和钢都是混合物，机械强度不同，铸造性不同，但是最主要的区别是含碳量不同。钢系由生铁再炼而行，有较高的机械强度和韧性，还具有耐热、耐腐蚀、耐磨等特殊性能。

一般含碳量小于0.0218%的叫熟铁或纯铁，含量在0.0218-2.11%的叫钢，含量在2%以上的叫生铁。熟铁软，塑性好，容易变形，强度和硬度均较低，用途不广；生铁含碳很多，硬而脆，几乎没有塑性。

铁在自然界中蕴藏量极为丰富，占地壳元素含量的5%，居地球物质中的第四位。铁元素很活泼，容易与其它物质结合。习惯上常说的钢铁是对钢和铁的总称。

钢和铁是有区别的，所谓钢铁，主要由两个元素构成，即铁和碳，一般碳和元素铁形成化合物，叫铁碳合金。含碳量多少对钢铁的性质影响极大，含碳量增加到一定程度后就会引起质的变化。由铁原子构成的物质叫纯铁，纯铁杂质很少。含碳量多少是区别钢铁的主要标准。生铁含碳量大于2.0%；钢含碳量小于2.0%。生铁含碳量高，硬而脆，几乎没有塑性。钢不仅有良好塑性，而且钢制品具有强度高、韧性好、耐高温、耐腐蚀、易加工、抗冲击、易提炼等优良物化应用性能，因此被广泛应用。

3. 熟铁和钢的区别

具体的区别如下：

1、成分不同。生铁、熟铁和钢的主要区别在于含碳量上，含碳量超过2%的铁，叫生铁;含碳量低于0.05%的铁，叫熟铁;含碳量在0.05%-2%当中的铁，称为钢。用块炼铁透碳钢制造的刀，虽然比较锋利，但仍然达不到能够斩金断玉，削铁如泥的程度。

2、熟铁延展性能好，韧度高，能把锅锻压得比较薄，熟铁锅传热快，而生铁比较脆，采用浇铸的工艺生产生铁锅，无法生产得比较

3、从日常养护来考虑，生铁锅要省事一些。经常使用的情况下，只要不滥用洗涤剂彻底洗去表面油膜，炒菜后及时清洗，生铁锅不容易生锈;而熟铁锅则需要在用后洗刷干净烧干水分，或是涂上油膜，否则容易生锈。

4、对于日常用来进行食物油炸的铁锅，则选生铁锅为宜。生铁锅传热普遍比熟铁锅传热慢一点，而散热率上则比熟铁锅要高一点，因此，在油炸食物时，生铁锅相比熟铁锅更不容易糊锅，油温也不容易过高，油温过高会导致食物焦化。生铁锅表面光滑度低，有微细缝隙，油炸食物时间长一点，就会在表面形成一层碳化物膜和油膜，一方面能防止油温过高，另一方面则可以防止铁锅生锈。熟铁锅表面光滑，除非炸糊锅，否则一般难以形成锅垢。

5、大煮大熬等非家庭日常烹调用的铁锅，则选择生铁锅为宜。一方面，大型锅具的价格比较高，生铁锅比熟铁锅要便宜很多，熟铁锅不能做得太薄，否则会软变形，因此价格比较高;另一方面，大煮大熬往往锅里要接触大量盐酱醋之类的物质，容易腐蚀锅壁，这种情况下，熟铁锅比生铁锅更容易被蚀刻穿洞和生锈。

4. 生铁熟铁和钢的区别是什么

1、含碳量不同，生铁：碳含量在2.11%～4.3%。熟铁：含碳量在0.02%以下。

2、性能不同

生铁：性能为坚硬、耐磨、铸造性好，但生铁脆，不能锻压。

熟铁：质地很软，塑性好。更容易锻造和焊接。

3、用途不同

生铁：制造各种铸件，如铸造各种机床床座、铁管；曲轴、齿轮、活塞等高级铸件以及多种机械零件。

熟铁：主要是作为电工材料，具有高的磁导率，可用于各种铁芯。还用作高级合金钢的原料。

4、元素含量不同

生铁：生铁里除含碳外，还含有硅、锰及少量的硫、磷等，它可铸不可锻。根据生铁里碳存在形态的不同，又可分为炼钢生铁、铸造生铁和球墨铸铁等几种。

熟铁：含碳量在0.02%以下，又叫锻铁、纯铁。纯铁要求碳、磷、硫等杂质元素含量很低，其冶炼难度较大，制造成本远大于生铁和钢。

5. 生铁和熟铁 钢

生铁、熟铁和钢最大的区别就是含碳量不一样。

含碳量大于2%的是，生铁。

含碳量小于0.04%的是，熟铁。

含碳量在0.04%－2%之间的是，钢。

生铁、熟铁和钢的用途，主要根据它们的物理性质觉得的。

生铁:耐磨、铸造性好、硬但是脆很容易断。主要用途，做为炼钢原料、家里农具齿轮、曲轴、活塞等。

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